อ่าน 1.6k ครั้ง
ข้าวทงคัตสึหม้อทอดไร้น้ำมัน 🥩
Homework#Wongnaichef ลองทอดทงคัตสึด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็โอเคนะ สะดวกและไม่เลอะเทอะด้วย ใครอยากกินของทอดแต่ไม่อยากกินน้ำมันเยอะๆ ลองทำดูค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- ข้าวสวยตามชอย
- หมูสันนอกหั่นหนา 1 ซม.1 กก.
- ยำสาหร่ายตามชอบ
- กิมจิตามชอบ
- ผักดองตามชอบ
- ซอสผัด3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- baking soda1 ช้อนชา
- สเปรย์น้ำมันเล็กน้อย
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด100 มล.
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมักหมูด้วยซอสผัด + ผงปรุงรส + น้ำสะอาด + กระเทียมสับ + ขิงขูด + baking soda ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
- สเปรย์น้ำมันบางๆ ในตะแกรง
- นำหมูที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่วชิ้น
- ตามด้วยคลุกไข่ให้ทั่วๆ
- แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง กดเบาๆ ให้ติดแน่นๆ แบบนี้ตามจำนวนหมูที่ต้องการใช้
- นำหมูใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน สเปรย์น้ำมันบางๆ ด้านบน เอาเข้าทอด 180 องศาเซลเซียสประมาณ 8 นาที
- นำออกมาพลิกกลับด้าน เอาเข้าทอดต่ออีกประมาณ 3 - 5 นาที คอยเช็คดูให้หมูสุก แต่อย่าไหม้
- หั่นหมูเป็นชิ้นๆ
- ตักข้าวใส่กล่อง เรียงหมูด้านบนให้สวยงาม ราดด้วยซอสทงคัตสึ (มีขายใน supermarket) เคียงด้วยกิมจิ ผักดอง และยำสาหร่าย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 16/11/2023 • อัพเดท: 17/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
