อ่าน 2.7k ครั้ง
ผัดกะเพราหมูย่างกับเห็ดนางฟ้า
Homework ผัดกะเพราแบบแห้ง หอมหมูย่าง กับเครื่องกะเพรา เพิ่มเติมด้วยเห็ดนางฟ้า
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1คน
- หมูย่างหั่นชิ้น100กรัม
- กระเทียม3-4กลีบ
- พริกขี้หนู5-6เม็ด
- ใบกะเพรา3-4กิ่ง
- เห็ดนางฟ้า100กรัม
- ซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตำกระเทียม กับพริกขี้หนูสด ให้แหลก
- หั่นหมูย่างเป็นชิ้นพอดีคำ ฉีกเห็ดนางฟ้าเป็นเส้น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ทอดไข่ดาวเป็นท้อปปิ้งให้ไข่ขาวกรอบ
- แล้วตักออก ใส่กระเทียมพริกที่โขลกไว้ เจียวให้เหลือง หอมฉุน ใส่หมูย่างลงไปผัด ใส่เห็ดนางฟ้าที่ฉีกเป็นเส้น
- ปรุงรสด้วยซิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เพราะจะแห้งติดกระทะไป
- ผัดต่อไปให้เห็ดสุก ใส่ใบกะเพราลงไปผัดต่อไปให้ผักสุกไม่ดำ ปิดไฟ
- ตักราดราดข้าว วางไข่ดาวลงไป
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 14/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
