ซี่โครงหมูย่าง

อ่าน 35.1k ครั้ง

ซี่โครงหมูย่าง

ซี่โครงหมูหอมกลิ่นเครื่องเทศ ทานกับน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยครับ.....
6
51 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • ซี่โครงหมู1 กิโลกรัม
  • เกลือทาให้ทั่วซี่โครง
  • พริกไทยดำโขลก1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงยี่หร่าตามชอบ
  • รากผักชีกระเทียมโขลก1 ทัพพี
  • ซอสหอยนางรมเล็กน้อย
  • ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
  • เหล้าจีนเล็กน้อย
  • น้ำผึ้งเล็กน้อย
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ

    1
  1. หมักซี่โครงหมูก่อนด้วย เกลือโรยให้ทั่วซี่โครง รากผักชี กระเทียมโขลก พริกไทยดำโขลก หลังจากโขลกจนแหลกละเอียดแล้วนำใส่ชาม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน น้ำผึ้งและน้ำมันพืช
  2. ก่อนหมักใช้ส้อมจิ้มเนื้อก่อน
    วิธีทำ ซี่โครงหมูย่าง

    2
  3. หลังจากนั้นหมักซี่โครง ใส่ตู้เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
  4. วิธีทำ ซี่โครงหมูย่าง

    3
  5. ระหว่างรอหมักซี่โครงหมู มาทำน้ำจิ้มแจ่วกัน ผสม พริกป่น ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว รสชาติตามชอบ แล้วโรยต้นหอมซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย
  6. วิธีทำ ซี่โครงหมูย่าง

    4
  7. นำมาย่างบนเตาด้วยไฟอ่อนๆ จนสุกครับ
  8. วิธีทำ ซี่โครงหมูย่าง

    5
  9. พร้อมเสิร์ฟครับ
  10. วิธีทำ ซี่โครงหมูย่าง

เผยแพร่: 9/29/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
Bobby Ekkapol
・ ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมาก
photo
Thienchai Wichaporn
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากกกก
photo
อัญโก๋ ดอนเมือง
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ
photo
Nach'cha J Pollacha
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากก
photo
doughbelle
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
กลิ่นคงหอมมาก