อ่าน 14.8k ครั้ง
ฟักทองเชื่อม ราดน้ำกะทิ
Homeworkขนมหวาน หวานน้อย หอมๆ ฟักทอง ราดด้วยน้ำกระทิ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ฟักทอง300 กรัม
- กะทิ250 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า500 กรัม
- น้ำปูนใส1.5 ลิตร
- ใบเตย3 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำฟักทอง ปอกเปลือก ไม่ต้องปอกเปลือกหมด หั่นผ่าครึ่งชิ้นใหญ่ ประมาณ 1 นิ้ว ล้างน้ำให้สะอาด นำไปแช่น้ำปูนใส 40 นาที แล้วล้างฟักทอง ด้วยน้ำสะอาด
- นำฟักทองไปต้ม ในหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่ใบเตย 3 ใบ โขมดมัดกัน ใส่น้ำตาลปี๊บ ต้มให้ฟักทองนิ่ม สุก ให้น้ำตาลเข้าเนื้อ เคี่ยว ประมาณ 20 นาที ใช้ไฟอ่อน ออกหวานเล็กน้อย
- เอากะทิใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ออกเค็มนิดๆ ฟักทองเชื่อมราดน้ำกะทิ รสชาติหวานเค็ม อร่อย ๆ ค่ะ
1
แช่น้ำปูนใส ฟักทองจะได้ไม่เละ ต้องเลือกฟักทองแก่ ฟักทองจะมัน ทำขนมอร่อย
2
ใส่ใบเตย ขนมจะมีกลิ่นหอม
3
เผยแพร่: 25/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
