อ่าน 1.6k ครั้ง
หมูสับปลาเค็มสมุนไพร
Homeworkหอมปลาเค็มกับสมุนไพร
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อหมู2 ขีด
- ปลาอินทรีเค็ม1/2 แว่น
- พริกไทยสด2 -3 ช่อ
- พริกแห้ง4-5 เม็ด
- ใบมะกรูด ฉีกเป็นชิ้นเล็ก3-4 ใบ
- มะนาว1/2 ลูก
- น้ำมันหมู1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำหมูหั่นเป็นชิ้น สับพร้อมกับปลาอินทรีย์เค็ม ตั้งพักไว้
- ตั้งน้ำมันหมู ไฟกลาง นำหมูและปลาเค็ม ลงทอดรวนให้เนื้อแหลกกระจายคั่วไปเรื่อยๆจนแห้งกรอบ ใช้ตะแกรงตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันที่สุด
- นำ พริกไทยสด พริกขี้หนูแห้ง ใบมะกรูด ลงทอดให้กรอบ ยกขึ้นเคล้าหมูสับกับปลาเค็มที่ทอดไว้แล้ว เตรียมเสิร์ฟพร้อมมะนาว ก่อนรับประทานให้บีบมะนาวเพื่อเพิ่มรดชาดเปรี้ยว เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้ม
1
2
3
เผยแพร่: 29/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
