- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.9k ครั้ง
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
Homeworkของหวานทานง่าย ปรุงง่าย ประโยชน์เหลือล้น
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 7-8 คน
- ถั่วเขียว1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง1.5 ถ้วย
- น้ำสะอาดสำหรับต้ม2 ถ้วย
- เกลือ1 หยิบมือเล็กๆๆๆ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- นำถั่วเขียวแกะออกจากฝักค่ะ ร่อนเอาใยขาวๆ ออกจากเมล็ดนะคะ ถ้าไม่สะดวกร่อน ให้ล้างน้ำหลายๆ น้ำ พอถั่วเขียวสะอาดก็แช่ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงค่ะ ปล.เมนูนี้แม่ครัวปลูกเอง เลยนำมาปรุงอาหารเองค่ะ ^^
- พอถั่วเขียวเริ่มพองได้ที่ ใส่น้ำลงไปต้มค่า สูตรนี้สำหรับคนชอบน้ำเยอะ หวานน้อยนะคะ ต้มประมาณ 30 นาที ถั่วจะเริ่มแตกนิ่ม ให้ใส่น้ำตาลทรายแดงที่เตรียมไว้ลงไปค่ะ
- ตั้งไฟต่อจนน้ำตาลละลาย ตัดหวานด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสชัดเจนขึ้น แต่ถ้าใครไม่ใส่ก็อร่อยอีกแบบค่า รอให้เย็นสักนิดพร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
ควรแช่ถั่วเขียวก่อนนำมาต้ม 3-4 ชั่วโมง หรือแช่ค้างคืนก็ได้ค่ะ จะประหยัดเวลาต้มได้มากขึ้นค่ะ
เผยแพร่: 30/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
