- •
- •
- •
อ่าน 2.4k ครั้ง
บัวลอย
Homeworkขนมไทยง่ายๆ ทำกินในครอบครัว อร่อย กลมกล่อมได้ความเป็นไทย ใช้สีธรรมชาติ
ปล. ไข่หวานเดี๋ยวมาลงสูตรรอบหน้าน่ะ
7 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อเล็ก
- ฟักทองนึ่ง100ก
- มันม่วงนึ่ง150ก
- แป้งข้าวเหนียว2 ถ้วยครึ่ง
- แป้งข้าวเจ้าครึ่งถ้วย
- ใบเตย4 มัด
- กะทิ650ก
- เกลือ1/2ชช.
- น้ำตาล100ก.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- ยึ่งฟักทอง มันม่วงให้สุก ประมาณ 10 นาที
- ร่อนแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ให้เข้ากัน -แบ่งแป้งฟักทอง แป้ง 100 กรัม เนื้อฟักทอง 100กรัม นวดเข้ากันจนเป็นก้อน -แบ่งแป้งมันม่วง แป้ง 150 กรัม เนื้อมันม่วง 150 กรัม น้ำกะทิ 150 กรัม นวดจนเข้ากันเป็นก้อน
- นำมาปั่นเป็นก้อนกลมๆ
- ทำน้ำกะทิ ใส่กะทิ 650 กรัม ใบเตย 2 มัด น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1/2 ชช คนให้เข้ากันพอเดือดปิดไฟพักไว้
- ตั้งหม้อ ต้มน้ำเปล่าให้เดือดใส่ใบเตย 2มัด รอน้ำเดือดใส่ บัวลอย ลวกจนสุก สังเกตตัวเม็ดจะลอยขึ้นมา ตักใส่ในน้ำกะทิ เป็นอันเสร็จ
- ตักใส่ถ้วยพร้อมเสร็จ
1
2
3
4
5
6
ไข่หวานเดี๋ยวมาลงสูตรรอบหน้าน่ะ
เผยแพร่: 31/08/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
