อ่าน 2.3k ครั้ง
ผัดถั่วลันเตาเห็ดฟางกุ้ง
Homeworkหอมกลิ่นกุ้งผัด ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- กุ้งขาว1 ขีด
- ถั่วลันเตา1 ขีด
- เห็ดฟาง1 ขีด
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า30-40 มล.
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- กระเทียม1-2 หัว
- น้ำมันพืช2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำถั่วลันเตากับเห็ดมาล้างทำความสะอาด แล้วนำเห็ดฟางมาผ่าครึ่ง เอาขั้วของถั่วลันเตาออก
- นำกระเทียมมาล้างแล้วแกะกลีบแล้วนำมาสับละเอียด
- นำกุ้งมาล้างทำความสะอาดแล้วแกะเปลือก เอาหัวกับหางออก
- นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียม เจียวให้เหลือง
- ใส่กุ้งลงไปผัด พอกุ้งเริ่มมีสีแดง ใส่ถั่วลันเตากับเห็ดลงไปผัด
- ใส่น้ำเปล่าลงไปให้เดือดผักสุก
- ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส และน้ำมันหอยลงไป ปรุงรสตามชอบ พอเดือดปิดไฟยกลง
1
2
3
ล้างด้วยเกลือนิดหน่อยจะได้ไม่มีกลิ่นคาว
4
5
6
7
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
