อ่าน 2.8k ครั้ง
หมูกรอบหนังฟู
Homeworkหมูกรอบหนังฟูกรอบ ไม่ต้มก่อนทอด
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น300กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด1/2ลิตร
- หม้ออบลมร้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 6 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- นำหมูสามชั้นไปล้างซับน้ำให้แห้ง
- อบด้วยหม้ออบลมร้อน 180องศา 1ชั่วโมง ถึง 1.30ชั่วโมง หันด้านหนังหมูขึ้นให้โดนความร้อน
- หลังจากอบ พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง3-4ชั่วโมง จนเย็นสนิท หรือทิ้งไว้ข้ามคือหนังจะแห้งขึ้น
- ตั้งน้ำมันไฟกลางจนน้ำมันร้อน นำสามชั้นลงไปทอดจนเหลือง ฟู กรอบ จะได้หมูกรอบฟูๆ ทำเมนูได้อีกหลากหลาย
1
2
3
4
เผยแพร่: 25/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
