- •
- •
อ่าน 775 ครั้ง
ต้มยำกุ้งสำหรับสาวไม่แซ่บ
Homeworkใครชอบต้มยำกุ้งที่ดู clean และ lean ก็เร่เข้ามาจ้าาา รับรองว่ารสไม่จัด แต่กลมกล่อมและโซเดียมก็ต่ำด้วยนะจ๊ะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4 serving
- กุ้งขาว10ตัว
- น้ำสะอาดหรือน้ำซุป1ถ้วยครึ่ง
- เห็ดเข็มทอง1/4ห่อ
- มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง4ลูก
- ข่าหั่นแว่น6ชิ้น
- รากผักชีบุบแตก2ราก
- พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก10เม็ด
- ใบมะกรูด ลอกแกนกลาง6ใบ
- ตะไคร้อวบๆหั่นท่อนประมาณ1นิ้ว เอาเฉพาะช่วงโคน2ต้น
- น้ำปลาlow sodium2ชต
- น้ำมะนาว3ชต
- ผักชีเด็ดแต่ใบ สำหรับโรยหน้า2ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ปอกเปลือกกุ้ง เหลือไว้แต่หางแล้วผ่าหลังกุ้ง ดึงเส้นดำออก
- ต้มน้ำซุปให้เดือด
- ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี
- ใส่กุ้ง
- ใส่เห็ดเข็มทอง และมะเขือเทศ
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ตามชอบ ตักเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จพิธี
1
2
ถ้าไม่มี ก็ใช้น้ำสะอาดได้ เติมผงปรุงรสผัก 1 ชช
3
4
ต้องให้น้ำเดือดปุดๆ ถึงจะใส่กุ้งนะคะ
5
6
เผยแพร่: 27/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
