อ่าน 1.4k ครั้ง
มักกะโรนีซอสขาวอบชีส
Homeworkมักกะโรนีกับซอสขาว โปะด้วยซีสก่อนนำไปอบ
6 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ถ้วย
- มักกะโรนีต้มสุกแล้ว1 ถ้วย
- อาหารทะเลลวกสุกตามต้องการ (กุ้ง, ปลาหมึก, หอย) ½ ถ้วย
- แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ¼ ถ้วย
- ข้าวโพดอ่อนซอย¼ ถ้วย
- ถั่วลันเตาซอย¼ ถ้วย
- เนย¼ ถ้วย
- นมจืด200 มิลลิลิตร
- แป้งอเนกประสงค์1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ใบเบย์2-3 ใบ
- พาสลีย์สับ1 ช้อนโต๊ะ
- มอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย1 ½ ถ้วย
- ชีสแผ่น5-6 แผ่น
- เกลือ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดหยาบๆ¼ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่เนยลงไปผัดให้ละลายดี
- ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดบนไฟค่อนข้างอ่อนจนเข้ากันเนยเป็นอย่างดีและแป้งสุกทั่ว ... แตะชิมดูได้ครับถ้าแป้งสุกแล้วจะไม่มีรสแป้งหลงเหลืออยู่
- ใส่นมจืด คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ไม่เป็นก้อน ขั้นตอนนี้ต้องพึ่งตะกร้อมือครับ จะเห็นผลเร็วกว่า
- ใส่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วแขก ใบเบย์ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่เครื่องทะเล มักกะโรนีที่ต้มสุกแล้ว ลงไป
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบๆ โรยพาสลีย์สับ คนให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้
- ตักใส่ภาชนะที่สามารถเข้าเตาอบได้ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาซีสและโปะหน้าด้วยชีสแผ่นตามต้องการ นำเข้าอบไฟ 190 องศาจนชีสเกรียมดี
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 15/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆ
chubbylawyer
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
💕💕💕💕
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอแชร์เลยค่า^^
