อ่าน 1.7k ครั้ง
สลัดกุ้งทอด ซอสมายองเนสพริกสด
Homeworkกุ้งทอดก็อยากกิน แต่กลัวอ้วน ดังนั้นควรเพิ่มผักเข้าไป แต่ต้องให้มีรสชาติไทยๆ จึงเป็นที่มาของ “สลัดกุ้งทอด ซอสมายองเนสพริกสด”
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ที่
- ผัดสลัด
- เรดดิช
- ข้าวโพดหวานต้ม
- กุ้งแชบ๊วย
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช
- มายองเนส2 ช้อน
- น้ำจิ้มซีฟู้ด2 ช้อนครึ่ง
- น้ำมะนาว1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- ล้างผักให้สะอาด หั่นใส่จานตามปริมาณที่ต้องการรับประทาน
- ต้มข้าวโพดหวานให้สุก ประมาณ 10-20 นาที
- ระหว่างต้มข้าวโพดก็หั่นมาแกะเปลือกกุ้ง ล้างน้ำ เอาหัวออก และผ่าหลังเอาเส้นตรงหลังออก
- เอาแป้งทอดกรอบผสมกับกุ้ง
- จากนั้นทิ้งกุ้งไว้ และเอาข้าวโพดขึ้น หั่นเอาเม็ดออกจากซัง
- ใส่ผักรวมกัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชให้ร้อนพอประมาณ แนะนำใช้ไฟกลาง
- ทอดกุ้งแค่พอเหลืองทอง ใช้เวลาไม่นาน เพราะหากทิ้งไว้นานเนื้อกุ้งจะแข็ง ไม่เด้ง
- นำมายองเนสมาผสมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ตำไว้ หากรีบเร่งแนะนำน้ำจิ้มแบบสำเร็จรูปที่มีขายตามห้างทั่วไป
- จัดกุ้งใส่จานผัก ราดมายองเนสพริกสด พร้อมเสิร์ฟความอร่อย
1
2
3
4
5
หากชอบแค่กรุบกรอบให้เอาแป้งกับกุ้งคลุกแบบแห้ง แต่ถ้าอยากรับประทานแบบปกติแนะนำให้ชุบแป้งทอด
6
7
8
9
10
เติมน้ำมะนาวเพิ่มรสชาติตัดเลี่ยน
11
เผยแพร่: 28/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Pearploy Stp.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ชอบเหมือนกันค่ะ มีความ East meets west เนอะ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ชอบน้ำสลัดแบบนี้มากๆเลยค่ะ
