อ่าน 160.9k ครั้ง
ข้าวโพดทอด
1Homework
“ข้าวโพดทอด” อาหารว่าง กินเล่นที่ทำได้ง่าย ๆ ทำทีไรก็กินอร่อยกันทั้งครอบครัว
25 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ข้าวโพดดิบ 3 ฝัก
- แป้งทอดกรอบ3/4 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวเจ้า1/2 ถ้วยตวง
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำเย็นจัด1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
- ฝานข้าวโพดเอาแต่เมล็ดเตรียมไว้
- ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งทอดกรอบ ใส่เกลือประมาณหนึ่งหยิบมือ และ พริกไทยป่น ใส่น้ำเย็นจัดลงไปละลายแป้งให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวโพดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ๆ
- ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช รอน้ำมันร้อน ใช้ช้อนตักข้าวโพดที่ผสมแป้งแล้วลงไปทอด จนสุกเหลืองทองทั้งสองด้าน ตักขึ้นเสริฟได้เลยค่ะ
1
2
ให้แป้งที่ละลายแล้วข้น ๆ หน่อย (ใช้น้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วย ถ้าใช้น้ำเย็นจัดจะทำให้กรอบนานขึ้นนะคะ)
3
4
ถ้าใครชอบน้ำจิ้ม เอาแบบง่าย ๆ ก็ใช้น้ำจิ้มไก่ เติมถั่วบด กับ ผักชีซอยลงไปก็ได้แล้วค่ะ
เผยแพร่: 07/05/2018
เพิ่มแครอทนิดหน่อย เด็ดมากเลยคับ👍
ถูกใจความคิดเห็น
ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
Tuangrath Kamolwatin
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากค่ะ
By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทอดได้น่ากินจังค่ะ
