อ่าน 927 ครั้ง
ข้าวโพดทอด
Homework"ข้าวโพดทอด" เมนูของทานเล่นที่ใครๆก็ทานได้ โดยเฉพาะเด็กๆ เพราะไม่เผ็ด แถมยังหอม หวาน มันส์ กรอบและอร่อยอีกด้วย ทำทานก็ง่าย ทำขายก็ดีไปอีก
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ข้าวโพดหวาน1-2 ฝัก
- ไข่ไก่2 ฟอง
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด3 ใบ
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- น้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มบ๊วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แกะเปลือกข้าวโพดออก ล้างน้ำทำความสะอาด แล้วฝานเฉพาะเนื้อข้าวโพดออก
- ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามผสม
- ใส่แป้งทอดกรอบลงไป
- ใส่ใบมะกรูดตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไป แล้วคนแป้งไปด้วย ให้แป้งละลายเข้ากันกับน้ำ
- พอแป้งข้นหนืดแล้ว จึงใส่ข้าวโพดเม็ดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใส่ไข่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใช้ช้อนตักหยอดข้าวโพดลงไปทอดเป็นชิ้นพอดีคำ
- ทอดจนมีสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- ตักพักสะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงจัดใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 27/02/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
