อ่าน 186k ครั้ง
หมูกรอบ ง่ายมากๆ ด้วยหมอทอดไร้น้ำมัน
Homeworkทำหมูกรอบง่ายมากๆ แค่ 4 Step (ต้ม-จิ้ม-แช่-ทอด) ไปดูวิธีทำกันค่ะ
11 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หมูสามชั้น300 กรัม
- เกลือ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู150 ml
วิธีทำ
- ล้างทำความสะอาด หั่นแบ่งเป็นชิ้นๆ
- ต้มหมู : ใส่หน้ำพอท่วมหมู ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มให้สุกแค่ 80%
- ใช้ส้อมจิ้มหนังหมูให้ทั่ว
- แช่หนังหมู 5-10 นาที ลงในน้ำส้มสายชู 150 ml ใส่เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าหมูเยอะ ให้เพิ่มน้ำส้มสายชูแช่ท่วมตรงหนัง และเพิ่มเกลือ)
- เอาเข้าหมอทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 200 องศา 35 นาที
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 07/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
