กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

อ่าน 502 ครั้ง

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

Homework
เมนูง่ายๆ แต่อร่อย
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • กะหล่ำปลี1 หัว
  • กระเทียมสับหยาบ1 หัว
  • น้ำปลาดี2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสม -ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นใหญ่
  2. หั่นเสร็จแล้วนำไปแช่ในน้ำผสมเกลือประมาณ 5-10นาทีเพื่อล้างยาที่ติดมากับผัก เวลากินจะไม่มีกลิ่นยาที่ติดมาเลยสะอาดปลอดภัย นำล้างน้ำเปล่าอีกรอบก่อนผัด

    2
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปให้ร้อน ใส่กระเทียมสับหยาบ ผัดให้เหลือง ใส่กะหล่ำปลีลงไป คนเบาๆ1 รอบ ทิ้งไว้กะข้างล่างสุก คนเบาๆอีกรอบ สังเกตผักเริ่มสุกดี โรยน้ำปลาดีลงข้างๆกะทะ ไม่ให้โดนผัก ใส่ผงปรุงรสหมู คนเบาๆอีกรอบ เป็นอันเสร็จ
  4. ห้ามคนผักไปมา สังเกตผักสุกมีรอยไหม้นิดๆ จะอร่อยมาก

    3
  5. จัดใส่จานพร้อมรับประทาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมาก

เผยแพร่: 12/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »