อ่าน 456 ครั้ง
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
Homeworkเมนูง่ายๆ แต่อร่อย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- กะหล่ำปลี1 หัว
- กระเทียมสับหยาบ1 หัว
- น้ำปลาดี2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสหมู2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสม -ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปให้ร้อน ใส่กระเทียมสับหยาบ ผัดให้เหลือง ใส่กะหล่ำปลีลงไป คนเบาๆ1 รอบ ทิ้งไว้กะข้างล่างสุก คนเบาๆอีกรอบ สังเกตผักเริ่มสุกดี โรยน้ำปลาดีลงข้างๆกะทะ ไม่ให้โดนผัก ใส่ผงปรุงรสหมู คนเบาๆอีกรอบ เป็นอันเสร็จ
- จัดใส่จานพร้อมรับประทาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมาก
1
หั่นเสร็จแล้วนำไปแช่ในน้ำผสมเกลือประมาณ 5-10นาทีเพื่อล้างยาที่ติดมากับผัก เวลากินจะไม่มีกลิ่นยาที่ติดมาเลยสะอาดปลอดภัย นำล้างน้ำเปล่าอีกรอบก่อนผัด
2
ห้ามคนผักไปมา สังเกตผักสุกมีรอยไหม้นิดๆ จะอร่อยมาก
3
แท็ก
เผยแพร่: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
