โรตีสัปรดเนยถั่ว

Name: โรตีสัปรดเนยถั่ว
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 คนทาน

นาง สุประวีณ์ รัตนะ

Homework

โรตีสัปรดเนยถั่ว แป้งโรตีกรอบๆ ใส่สัปรดหวานๆ ทาด้วยเนยถั่วมันๆ เค็มๆ อร่อยค่ะ

2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 คนทาน

= ส่วนผสมแป้งโรตี =
น้ำเปล่า3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
เกลือ1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์500 กรัม
มาการีน1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
สับปะรด (หวานๆ)1 ชิ้น
เนยถั่ว1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

วิธีเตรียมแป้ง !.. นำแป้งรอนใส่อ่างผสม เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำแป้งที่เราเตรียมไว้ นำแป้งสาลี ใส่อ่างผสม ใส่มาการีน วิธีเตรียมส่วนผสมของเหลว!..นำถ้วยใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้าก้นใส่นำมัน ขยำให้แป้งเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมของเหลว

นวดให้เข้ากัน ให้เนื้อแป้งเนียน เป็นเนื้อเดียวกัน นำผ้าชุปน้ำหมาดๆ คลุมแป้ง พักทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 1/2 ชั่วโมง เมื่อทิ้งแป้งครบเวลาแล้ว

วิธีขึ้นแป้ง!.. นำแป้งนวดเบาๆ อีกครั้ง เพื่อไล่อากาศ แบ่ง แป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมเท่ากัน(ขนาดตามความต้องการ) ทาด้วยเนยให้ครบทุกก้อน ใส่หม้อพักไว้ สามารถนำไส่ตู้เย็นได้ วิธีทอดแป้งโรตี!..นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดแป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น)