หมูปลาร้า หมูต่ำ ราชดำเนิน (เจ้าต้นตำรับ)

Quality Review

รอบนี้มาเอาใจสาย street food กันด้วยอีกเมนูที่กำลังฮิตกันมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่าง ‘หมูปลาร้า’ ครับ ผมเลยจะแวะชมร้านหมูปลาร้าที่ดังที่สุดในกรุงเทพตอนนี้ กับร้านออริจินัลที่ทำให้เมนูนี้แพร่หลาย อย่างร้าน ‘หมูต่ำ’ ที่ถนนราชดำเนิน ที่ขายดีแบบสุด ๆ แถมราคาก็ไม่แพงอร่อยอีก เรียกว่าถ้าไม่รีบไปตั้งแต่เปิดใหม่ ๆ ล่ะก็คิวยาวเลยล่ะครับ!! ร้านหมูต่ำเน้นขาย หมูปลาร้าตามชื่อที่บอกไปครับ โดยเมื่อเราไปถึงจะหน้าร...

2 check-ins

Quality Review

ยังคงคึกคักดีอยู่กับร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังกระแสยังแรงดีไม่มีตกอย่าง “หมูต่ำ หมูปลาร้า” ที่ว่ากันว่าทีเด็ดอยู่ที่ “น้ำจิ้ม” กลิ่นจัด ที่ทุกวันนี้ยังมีนักกินยามดึกไปกันเยอะ แม้สถานที่เที่ยวแถวๆ นั้นจะค่อนข้างเงียบสงัดก็ตาม ย่านราชดำเนินใกล้สี่แยกคอกวัว เปิดปกติ 17.00-03.00 น. กันเลยทีเดียว • หมูต่ำ หมูปลาร้า ราชดำเนิน // ร้านปิ้งย่างแห่งเดียวไม่มีสาขา กับเนื้อย่าง-หมูย่าง สุดนุ่มน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ...

Quality Review

หมูปลาร้าเจ้าดังที่คิวยาวเป็นหางว่าวจากที่เป็นกระแสในโซเชียลตอนนี้ค่อยยังมีลูกค้ามากมายไปต่อคิวซื้อกันอยู่ วันนี้เลยสั่ง LINE man ให้มาส่งใช้เวลาไม่นานพอได้ทานหมูย่างไม้ละ 15 บาทที่ซื้อหมูหมักมาได้นุ่มชุ่มฉ่ำมีติดมันมาแบบที่ชอบให้มาในปริมาณเยอะพอสมควรพร้อมแตงกวาและพริกสด น้ำปลาร้าของร้านนี้ปรับรสมาให้เข้ากับคนในเมืองกรุงแต่ยังคงความเป็นอีสานอยู่ในตัวรสนัวๆกลมกล่อมถูกปากเลยทีเดียว

Quality Review

มาลองชิมดูเดินผ่านอ่ะนะแต่ผลที่ได้อึ้งมาก ไม่มีการหมักใดๆ น้ำจิ้มเค็มๆและไม่เข้มข้นเลย หมูมันเยอะมากๆและเกรดไม่ดีจนรู้สึกได้ กินไปจะท้องเสียไหม รู้สึกถึงความไม่สด หมูไม่ได้หมัก ปลาร้าเค็มๆแบบน้ำๆอ่ะ ปล.กินปลาร้าได้นะแต่แบบนี้มันมีแค่เค็มอ่ะ

Adison Wetchawongเมื่อ 3 เดือนที่แล้ว Business Owner

ขอบคุณสำหรับคำติชมแล้วจะนำไปปรับปรุงค่ะ

Quality Review

เห็นตามรีวิว ร้านมีมานานและตรงแยกคอกวัว มีโอกาสได้มาลองซักมี ร้านอยู่ด้านหลังศึกษาภัณฑ์มาดึกๆหน่อยพอจอดริมถนนราชดำเนินได้ อาจจะเสี่ยงโดนล็อคล้อไปหน่อย แต่มา2รอบแล้วยังรอดอยู่ หมูไม้ละ15บาท มันเยอะไปหน่อย บอกเค้าได้ ข้าวเหนียวก็อร่อยดี ให้ผักเยอะมาก

Quality Review

ร้านข้างถนนที่ดูเหมือนจะธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา เพราะเค้าสามารถเรียกคนมาต่อคิวได้เป็นชั่วโมงๆ ครั้งแรกไปรอไปสองชั่วโมง แต่หลังๆมานี้รอไม่นานเท่าไหร่ น่าจะพัฒนาวิธีการย่างหมูมาแล้ว แต่เราก็ไม่เคยนั่งทานที่ร้านสักที เพราะยังทำใจไม่ได้กับการต้องนั่งทานบนพื้นถนนมืดๆ เน้นซื้อกลับมาทานที่บ้านอย่างเดียว หมูของเค้าย่างมาได้นุ่มอร่อย ไม่แห้ง ไม่ไหม้ น้ำจิ้มปลาร้าก็นัวดี แต่ยังติดเค็มเยอะ ผักแกล้มบางทีให้มาใน...