ประจักษ์เป็ดย่าง (Prachak Roasted Duck)บางรัก

OFFICIAL

ร้านประจักษ์ #新记🥢 เป็นร้านบะหมี่กวางตุ้ง ติดถนนเจริญกรุง ตรงข้ามกับโรบินสันบางรัก เป็นที่รู้จักสืบทอดกันมายาวนานตั้งแต่ 1909 (พ.ศ. 2452) ร้านนี้มีเป็ดย่างคือตัวชูโรง แต่จะว่าไปทุกอย่างคืออร่อย ทั้งเมนูข้าวและบะหมี่ มีเป็ดย่าง หมูแดง เกี๊ยว รสชาติคือตามสไตล์ร้านกวางตุ้งดั้งเดิม วันนี้เราสั่งบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ที่มีน้ำราดหวานๆ ของเป็ดย่างราดมาด้วย เกี๊ยวเนื้อแน่น หมูแดงย่างมาดี ม...อ่านต่อ

ประจักษ์เป็ดย่าง เป็นร้านเก่าแก่ 1 ห้องแถว มีที่นั่งทานในร้าน วันนี้เราสั่งกลับบ้าน แจ้งพนักงานรับออเดอร์หน้าร้านได้เลย พร้อมจ่ายเงินจะได้ใบออเดอร์มา แล้วรอพนักงานเรียกเลขตามออเดอร์ ข้าวหน้าเป็ด หนังกรุบๆ เนื้อนุ่ม น้ำราดจะออกหวานกลมกล่อม ข้าวเยอะ เป็ดดูเหมือนจะน้อยแต่ไม่น้อยเลย ราคา ห่อละ 55 บาท ไม่มีที่จอดรถ สามารถจอดได้ที่ห้างโรบินสัน บางรัก แล้วเดินมา จอดฟรี 1 ชม.ดูเพิ่มเติม

นึกถึงบางรัก จะนึกถึง street food ดั้งเดิมหลายๆร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดประจักษ์เป็นอีกร้านที่ดัง วันนี้กินสองอย่างค่ะ ข้าวหน้าเป็ด 55บาท กับ บะหมี่เป็ด หมูแดง 75บาท รสชาติของเป็ด ทำออกมาได้ดีค่ะ ไม่มีกลิ่น และเนื้อเป็ดไม่เละ ส่วนหมูแดง รสชาติดีใช้ได้เลยค่ะ มีความนุ่ม ส่วนตัวกินจานเดียวไม่อิ่มเท่าไหร่ แต่ที่จอดรถหายากมากค่ะดูเพิ่มเติม

เป็ดย่างประจักษ์ ร้านเป็ดย่างชื่อดัง ถ.เจริญกรุง เยื้องRobinson บางรัก ข้าวหน้าเป็ด หมูแดง หมูกรอบ บะหมี่เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง หน้าร้านเหมือนอยู่ฮ่องกง แขวนโชว์เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ลวกบะหมี่ให้ดู ด้านในเป็นห้องแอร์สองชั้น บรรยากาศมีกลิ่นอายความเก่าแก่ ข้าวหน้าเป็ด หมูแดง หมูกรอบ 90 บาท เป็ดย่างหนังกรอบ หอมกลิ่นย่างเตาถ่าน หมูแดงย่างแบบโบราณ หมูกรอบชิ้นพอดีคำ กรอบอร่อยดี ใส่แตงกวาขิงมาให้ด้ว...อ่านต่อ

ใครไม่รู้จักเป็ดย่างประจักษ์เจ้านี้ถือว่าไม่ใช่นักชิมหรืออาจจะเชยสุดๆ เนื่องจากเค้าเปิดมา 100 กว่าปีก็ต้องมีโอกาสมาบ้างหล่ะ ร้านดั้งเดิมจริงๆริมถนนเจริญกรุฝที่ส่วนใหญ่ต้องเข้าคิวรอกิน มาครั้งนี้โชคดีได้โต็ะเลย จัดไปเบาๆแบบไม่หิวมาก ก็ยังไม่ผิดหวังเช่นเคยดูเพิ่มเติม

เป็นร้านเป็ดย่างที่เรากลับชอบหมูกรอบมากกว่ามีทั้งเป็ดย่างหมูกรอบหมูแดงราคาเล็กกลางใหญ่ไล่ระดับไปตั้งแต่ 100 บาท 200 กว่าบาทและไปถึง 500 กว่าบาท เป็นร้านเก่าแก่ยาวนานกว่า 115 ปีการันตีความอร่อยแต่ว่าคือเป็นคนชอบข้าวสวยก็เลยอยากได้ข้าวที่นุ่มกว่านี้นิดนึงถ้าไม่ซีเรียสก็คือโอเค จะซื้อกลับไปทานที่บ้านหรือว่านั่งทานที่ร้านก็ได้ #Wongnaisongkran2023ดูเพิ่มเติม