The Water Library (วอเตอร์ ไลบรารี่ บราสเซอรี)

OFFICIAL

🇹🇭 The Water Library - เดอะ วอเตอร์ ไลบรารี่ 🍴 Modern Cuisine - อาหารโมเดิร์น 👨🏻‍🍳 Chef Oliver Drug - เชฟโอลิเวอร์ ดรูก 🎗 [INTRO] The Water Library เป็นหนึ่งในห้องอาหาร Fine Dining ที่เปิดทำการมานานเกินกว่า 10 ปีทั้งยังมีลูกค้าเก่าแวะเวียนกลับมาชิมกันอยู่เป็นประจำ ไม่นานมานี้ทางร้านได้คว้าตัว Head Chef คนใหม่ชาวออสเตรียนามว่า Oliver Drug ซึ่งการันตีความสามารถด้วยประสบการณ์การร่วมงานกั...อ่านต่อ

คงต้องยอมรับว่า Water Library Chamchuri คือร้านอาหารแรก ๆ ที่สร้างซีนให้กับวงการไฟน์ไดนิ่งบ้านเรา จนขยายแตกไลน์ออกมาเป็นแบรนด์ต่าง ๆ ในเครือมากมาย รวมถึง Water Library Brasserie บนชั้น 5 ของ Central Embassy ในแบบแคชชวลกว่า . จนเมื่อไม่นานมานี้ Water Library Chamchuri ปิดให้บริการถาวร พร้อม ๆ กับ Water Library Brasserie ปิดปรับปรุง ทำให้เกิดร้านอาหารแห่งใหม่ในชื่อ The Water Library ขึ้นมา พร้...อ่านต่อ

@waterlibrary_embassy แวะมาเดินเล่นที่Central Embassy แล้วจำได้ว่าApple Tarte ที่นี่อร่อย เลยกลับมาซ้ำอีกไม่ได้มาแบบ2-3ปีแล้ว โดยรวมรสชาติอาหารดีเหมือนเดิม เป็นอาหารฝรั่งเศส มีทั้งแบบ A la carte แล้วก็ Set menu เหมือนจะมี Set Lunch ราคาไม่แรง แต่พวกเราสั่งกันเป็น A la carte ทานกัน เครือWater Libary นี่ถือว่าเป็นร้านแนวๆfine dining ที่แรกๆในประเทศไทยเลย 💰 Price : อยู่รูปสุดท้าย 📍 Location : C...อ่านต่อ

สำหรับเราร้านนี้ถือว่าราคาแรงพอสมควรนะ แต่ถ้าเทียบกับ บรรยากาศของร้าน ความพิถีพิถันในการทำอาหาร การบริการ ก็เหมาะสมค่ะ คือเราประทับใจการบริการของพนักงานมาก แนะนำดี พูดดี แบบเทรนมาดีเลย ส่วนเรื่องรสชาติรวมๆสำหรับเราถือว่าโอเคนะ ถือว่าอร่อยเลย ตกแต่งหน้าตาอาหารออกมาดีมาก แต่รสชาติอาจจะไม่ได้ประทับใจขนาดนั้น แต่ก็คือดีนะ อาหารที่นี่เป็นสไตล์ฝรั่งเศส ก็เลยอาจจะเป็นรสชาติแบบ ชูวัตถุดิบได้ดี สัมผัส...อ่านต่อ

ไม่คิดอะไรทั้งนั้นเลยฮะ ตอนเดินเข้าร้านนี้หลังจากแวะมาทำธุระเสร็จพอดี เพราะคิดไม่ออกฮะ!! เมนูมันละลานตาเกินไป… 🤩 แหม~ ตัวเทอ เราไม่ใช้เซลล์สมองละนะ ถ้าต้องหิ้วท้องเดินเข้าร้านอาหารตอนสองทุ่มอะ ไม่รู้จะกินอะไรก็เลยจิ้มคอร์สที่เค้าจัดมาให้แล้ว + add on นิดหน่อย ตามประสามนุษย์ใช้แรงงาน กินล้างกินผลาญเป็นมารกระเป๋าตังค์ยิ่งนัก Classic set menu (2190-.) - abalone cold pasta : cold pasta ทำออกมาด...อ่านต่อ

ครั้งนี้มีโอกาสได้ลองสาขา Central Embassy ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 5 ตกแต่งโทนมืดๆขรึมๆไม้ๆ มื้อนี้มาหม่ำเป็นมื้อเที่ยง พนักงานยังคงให้บริการดีตามมาตรฐาน Water Library มีขั้นตอน สุภาพ ยืดหยุ่นในการให้บริการ ลองมื้อนี้เป็น Lunch Set 1290++ ไม่รวมเครื่องดื่ม มีสั่ง เครื่องดื่มเป็นโค้กซีโร่เพิ่มอีก 90++ เริ่มเสิร์ฟด้วยขนมปังนุ่มๆ ทาเนย ส่วนแอพพิไทเซอร์เลือกเป็น Truffle & Mushroom Soup รสเข้มข้นหอมมั...อ่านต่อ