The Water Library (วอเตอร์ ไลบรารี่ บราสเซอรี)

OFFICIAL

🇹🇭 The Water Library - เดอะ วอเตอร์ ไลบรารี่ 🍴 Modern Cuisine - อาหารโมเดิร์น 👨🏻‍🍳 Chef Oliver Drug - เชฟโอลิเวอร์ ดรูก 🎗 [INTRO] The Water Library เป็นหนึ่งในห้องอาหาร Fine Dining ที่เปิดทำการมานานเกินกว่า 10 ปีทั้งยังมีลูกค้าเก่าแวะเวียนกลับมาชิมกันอยู่เป็นประจำ ไม่นานมานี้ทางร้านได้คว้าตัว Head Chef คนใหม่ชาวออสเตรียนามว่า Oliver Drug ซึ่งการันตีความสามารถด้วยประสบการณ์การร่วมงานกั...อ่านต่อ

คงต้องยอมรับว่า Water Library Chamchuri คือร้านอาหารแรก ๆ ที่สร้างซีนให้กับวงการไฟน์ไดนิ่งบ้านเรา จนขยายแตกไลน์ออกมาเป็นแบรนด์ต่าง ๆ ในเครือมากมาย รวมถึง Water Library Brasserie บนชั้น 5 ของ Central Embassy ในแบบแคชชวลกว่า . จนเมื่อไม่นานมานี้ Water Library Chamchuri ปิดให้บริการถาวร พร้อม ๆ กับ Water Library Brasserie ปิดปรับปรุง ทำให้เกิดร้านอาหารแห่งใหม่ในชื่อ The Water Library ขึ้นมา พร้...อ่านต่อ

@waterlibrary_embassy แวะมาเดินเล่นที่Central Embassy แล้วจำได้ว่าApple Tarte ที่นี่อร่อย เลยกลับมาซ้ำอีกไม่ได้มาแบบ2-3ปีแล้ว โดยรวมรสชาติอาหารดีเหมือนเดิม เป็นอาหารฝรั่งเศส มีทั้งแบบ A la carte แล้วก็ Set menu เหมือนจะมี Set Lunch ราคาไม่แรง แต่พวกเราสั่งกันเป็น A la carte ทานกัน เครือWater Libary นี่ถือว่าเป็นร้านแนวๆfine dining ที่แรกๆในประเทศไทยเลย 💰 Price : อยู่รูปสุดท้าย 📍 Location : C...อ่านต่อ

สำหรับเราร้านนี้ถือว่าราคาแรงพอสมควรนะ แต่ถ้าเทียบกับ บรรยากาศของร้าน ความพิถีพิถันในการทำอาหาร การบริการ ก็เหมาะสมค่ะ คือเราประทับใจการบริการของพนักงานมาก แนะนำดี พูดดี แบบเทรนมาดีเลย ส่วนเรื่องรสชาติรวมๆสำหรับเราถือว่าโอเคนะ ถือว่าอร่อยเลย ตกแต่งหน้าตาอาหารออกมาดีมาก แต่รสชาติอาจจะไม่ได้ประทับใจขนาดนั้น แต่ก็คือดีนะ อาหารที่นี่เป็นสไตล์ฝรั่งเศส ก็เลยอาจจะเป็นรสชาติแบบ ชูวัตถุดิบได้ดี สัมผัส...อ่านต่อ

🇫🇷 ร้านอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่ง ที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ต่อเนื่องทุกๆ ปี นอกจากพรีเซนเทชั่นจะทำออกมาได้สวย รสชาติก็อร่อยและใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี มื้อนี้มาจัดดีลราคาพิเศษจากวงใน ช่วง Best Restaurant Week ราคา 1599 B. *ทานได้ทั้งมื้อกลางวันและเย็น* ได้อาหารตามนี้: 🥖 Roll Bread มาคู่กับเนยโรยดอกเกลือและทรัฟเฟิลบัตเตอร์ ขนมปังขอเพิ่มได้เรื่อยๆ นะคะ 🥗 Appetizer: เลือกได้ระหว่างส...อ่านต่อ

วันนี้มาลอง ชุดอาหารกลางวัน มีหลายแบบ แบบ3อย่าง แบบ 4 อย่าง Signature หรือ 4 อย่าง พิเศษ ทำนองนั้น เริ่มด้วย Complimentary Bread & Butter มี truffle ด้วย หอมมากๆ ชอบจัง Set 3 อย่าง Cod Croquette จัดจานสวย ปลากับส่วนผสมทอดมาในก้อนกลม มีผักสลัด อร่อย Tenderloin Medium rare เนื้อนุ่มชุม่ฉ่ำ ย่างมาพอดี ราดซอสไวน์แดง Chocolate Cake เข้มข้น เหมาะกับคนชอบ ชอคโกแลต Set 4 อย่าง Duck mango s...อ่านต่อ