1. น้ำพริกกะปิ ใส่ไข่เค็มแดง
น้ำพริกกะปิ ใส่ไข่เค็มแดง

อ่าน 5.3k ครั้ง

น้ำพริกกะปิ ใส่ไข่เค็มแดง

น้ำพริกกะปิ ธรรมดา แต่เมื่อเพิ่ม ไข่เค็มแดงลงไป อร่อยไม่ธรรมดาเลยค่ะ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

  • กะปิย่าง
  • ไข่เค็มแดงนึ่ง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • มะนาว
  • พริกขี้หนูสดน้ำอุ่น

วิธีทำ

    1
  1. 1.นำกะปิ พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครก โขลกพร้อมกัน # จะทำให้น้ำพริกมีกลิ่นหอมมากค่ะ 2. พอโขลกจนเครื่องปรุงเข้ากันดีแล้ว บีบน้ำมะนาวลงไปค่ะ ชิมให้เปรี้ยวจนรู้สึกว่า กะปิไม่เค็ม 3.เติมน้ำอุ่นลงไป ปรุงรสอีกครั้งด้วยน้ำตาลคะ
  2. ควรปอกเปลือกมะนาวก่อน เพื่อป้องกันรสขม
    วิธีทำ น้ำพริกกะปิ ใส่ไข่เค็มแดง

    2
  3. 4. เมื่อชิมรสได้ที่ ได้รสชาติน้ำพริกตามที่เราชอบ ...ก็หั่นไข่เค็มแดง 1 ฟองลงในครก แล้วเอาสากบี้ ให้ละเอียด เอาช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ
  4. วิธีทำ น้ำพริกกะปิ ใส่ไข่เค็มแดง

    3
  5. 5.ตักน้ำพริกใส่ถ้วย หั่น ไข่แดง อีกฟอง โรยลงในน้ำพริก เพิ่มความน่าทาน จัดเสริฟพร้อม ผักสด ผักลวก อร่อยค่ะ
  6. วิธีทำ น้ำพริกกะปิ ใส่ไข่เค็มแดง

เผยแพร่: 19/12/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น