อ่าน 79.7k ครั้ง
น้ำพริกกะปิสูตรคุณยาย
Homeworkน้ำพริกกะปิฝีมือคุณยายที่จะตำทุกวันอาทิตย์ เป็นเมนูที่ทุกคนรอคอยเลยค่ะ ❤️
18 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
- กะปิ1 ทัพพี
- น้ำตาลปี๊บ1 ทัพพี
- พริกสด1 กำมือ
- กระเทียม1 กำมือ
- มะเขือพวง1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด1 ทัพพี
- น้ำเปล่า1 ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตำพริกกับกระเทียมให้แหลกละเอียด
- ใส่น้ำตาลปี๊บกับกะปิตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตำพอเป็นเนื้อเดียวกันประมาณนี้ค่ะ
- ค่อยๆหยอดมะเขือพวงลงทีละ2เม็ด ใช้สากตำให้เม็ดแตก
- ใส่น้ำมะนาวสดลงไป ค่อยๆคลุกกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปคลุกอักรอบ
- คลุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมจิ้มผักทานแล้วจ้าา
1
2
ที่บ้านเราใช้กะปิระยองแท้ น้ำพริกจะอร่อยรึเปล่าสำคัญที่กะปิเลยค่ะ
3
4
5
ระวังกระเด็นเข้าตานะคะ อย่าทำแรง
6
7
เผยแพร่: 25/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
G Y M
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ใช่เลยค่า คุณยายทำให้ทานมาตั้งแต่เด็กเลยยค่า
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ดูเป็นสูตรเฉพาะของบ้านเลยนะคะเนี่ย
G Y M
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยเนอะคะ 😋
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
นึกถึงคุณแม่เลยค่า ท่านชอบทำมากๆเลย
