อ่าน 1.6k ครั้ง
ข้าวสามชั้นพันเห็ด
Homeworkสามชั้นอร่อยเสมอ
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 - 4 ท่าน
- สามชั้นสไลซ์250 กรัม
- เห็ดเข็มทอง2 ห่อ
- หอมหัวใหญ่2 หัวใหญ่
- น้ำเปล่าครึ่งกระทะ
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู1 ก้อน
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
- พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 - 2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย2 ต้น
- ข้าวสวย3 - 4 จาน
- ไม้จิ้มฟันตามจำนวนชิ้นหมู
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ฉีกเห็ดเข็มทองเป็นช่อๆ ล้างน้ำเร็วๆ อย่าแช่นาน สะเด็ดให้แห้ง
- แผ่สามชั้นสไลซ์ออก วางเห็ดเข็มทอง 1 ช่อ แล้วม้วนปิดให้แน่น
- ทำจนหมด
- ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดให้แน่นทุกชิ้น
- หั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นพอคำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า + ซุปก้อน + ซอสปรุงรส + พริกไทย + น้ำตาล + ซีอิ๊วดำ ต้มให้เดือด ชิมรสดู สามารถปรุงเพิ่มตามชอบ แต่อย่าเพิ่งปรุงรสจัดเกินไป
- ใส่สามชั้นสไลซ์ที่พันเห็ดแล้วลงไปต้มให้สุก เคี่ยวไฟกลางๆ ค่อนข้างอ่อนซักพัก ดูแล้วหมูสุกนุ่ม
- ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปต้มให้สุกใส แต่ไม่เละ
- ชิมรสดูอีกครั้ง ถ้ารสอ่อนไปสามารถเติมเครื่องปรุงรสได้ตามชอบ ปิดเตา
- ตักข้าวสวยใส่จาน เรียงสามชั้นพันเห็ดลงบนข้าว แกะไม้จิ้มฟันออก ราดด้วยหอมหัวใหญ่และน้ำที่เคี่ยวในกระทะ โรยด้วยต้นหอมแต่งหน้า ถ้าใครชอบรสจัด โรยพริกป่นญี่ปุ่น หรือกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ใช้ข้าวญี่ปุ่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่แทนข้าวสวยได้ตามชอบ
เผยแพร่: 31/03/2020 • อัพเดท: 18/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
