อ่าน 14.8k ครั้ง
กระดูกอ่อนหมูตุ๋นต้มยำน้ำใส
Homeworkแซ่บ เปรี้ยว สะใจ ตุ๋นจนกระดูกอ่อนเปื่อยไม่ต้องเคี้ยวววว
9 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- กระดูกอ่อนหมู500 กรัม
- พริกขี้หนู2 กำมือ
- มะนาว2-3 ลูก
- ผักชีใบเลื่อย5 ใบ
- ผงปรุงรส
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำกระดูกอ่อนหมูมาตุ๋นในหม้อตุ๋น นาน2-3ชม.
- ตำพริกขี้หนูให้ละเอียด บีบมะนาวลงไป เตรียมไว้
- ตั้งน้ำให้เดือด ปรุงรสด้วยผงปรุงรสตามชอบ แล้วเบาไฟอ่อน ใส่กระดูกอ่อนตุ๋นลงไปตามด้วยพริกขี้หนูและน้ำมะนาวที่บีบเตรียมไว้ และปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลาตามชอบ
- พอน้ำเดือดอีกรอบให้ใส่ผักชีใบเลื่อยหั่นเป็นชิ้นหยาบลงไป
1
2
3
4
เผยแพร่: 05/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
แซ่บๆ
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เห็นแล้วน่าจะแซ่บน่าดูเลยนะคะ
