- •
- •
อ่าน 2.7k ครั้ง
ผัดวุ้นเส้นกระเพราหมูกรอบ
Homeworkได้ของฝากเป็นวุ้นเส้นจากกาญจนบุรี ประกอบกับในตู้เย็นมีใบกระเพราและหมูกรอบ เมนูนี้จึงเกิดขึ้น ใช้เครื่องปรุงไม่เยอะ ออกมาอร่อยดีจัง
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- วุ้นเส้น1 ซองเล็ก
- หมูกรอบ1 ถ้วย
- ใบกระเพรา1 ถ้วย
- พริก4 เม็ด
- กระเทียม4 กลีบ
- ซีอิ้วขาวสูตรลดโซเดี่ยม1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ผงปรุงรสหมูสูตรไม่ใส่ผงชูรส1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด1/8ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหมูสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสม เอาวุ้นเส้นไปแช่น้ำ7นาที และเอาไปต้มในน้ำเดือดต่ออีก3 นาที และตัดตั้งพักไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดกระเทียมพริกให้หอม ใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ใส่น้ำสะอาดลงไป ปรุงรสด้วยผงคนอร์รสหมู และน้ำตาลทราย
- ใส่ซีอิ้วขาวลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ใบกระเพราลงไปผัด ใส่น้ำสะอาดเพิ่มอีก2ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันปิดแก๊ส แล้วใส่หมูกรอบลงไปคลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ
- พร้อมหม่ำได้ค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 21/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
