- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
เส้นเล็กราดกระเพราไข่ข้น
Homeworkเมนูง่ายๆแค่ผัดเส้น/ผัดกระเพรา/ทำไข่ข้น แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้วค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เส้นเล็ก
- หมูสับ
- กระเทียม
- ถั่วฝักยาว
- พริกแห้ง
- ใบกระเพรา
- ไข่ไก่
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำมันงา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ผัดเส้นเล็กกับน้ำมันงาให้หอม ใส่ซีอิ๊วดำนิดหน่อย
- เจียวกระเทียมพร้อมพริกแห้งพอให้มีกลิ่นหอม
- ใส่ถั่วฝักยาวและหมูสับ ผัดพอสุก
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ได้รสตามชอบแล้วใส่ใบกระเพราลงไป ผัดเร็วๆพอให้ใบกระเพราสุก ยกลงพักไว้
- ทำไข่ข้น ตั้งไฟให้กระทะพอร้อนแต่ไม่ร้อนจัด เทไข่ลงไป ใช้ทัพพีวนไปวนมา พอไข่เริ่มสุกยกลงเทใส่เส้นเล็กที่ผัดไว้
- ตักกระเพราประกอบร่างได้เลยค่ะ
1
ถ้าเส้นแห้งเกินเติมน้ำเปล่าลงไปทีละนิดได้
2
3
ถ้าไม่ชอบถั่วฝักยาว ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
4
5
ถ้าใช้ไฟแรงเกินไข่จะกรอบเป็นไข่เจียว
6
เผยแพร่: 26/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
