- •
- •
- •
อ่าน 5.5k ครั้ง
ต้มจืดเต้าหู้ผักกาด,ผัดผักรวมมิตร,ต้มซุปไก่
Homeworkเมนูง่ายๆลองทำกันคะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- หมูสับ500
- ผักกาด1
- คนอร์หมูก้อน1
- เต้าหู้ไข่2
- ขึ้นฉ่าย2ต้น
- ซีอิ๋วขาว1 ช้อน
- กระเทีย2-3อัน
- น้ำเปล1
- น้ำมันพืชขาว1ช้อน
- บล็อกโคลี่250
- ข้าวโพดอ่อน3-4
- แครอท1หัว
- ดอกกะหล่ำ250
- ถั่วลันเตา10-15
- รสดีหมู1ช้อน
- ซอสปรุงรส1ช้อน
- เกลือครึ่งช้อน
- น่องไก่500กรัม
- มันฝรั่ฃ2หัว
- มะเขือเทศ2-3ลูก
- หัวหอมใหญ่1-2 ลูก
- คนอร์ไก่ก้อน1ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตั้งเตาใส่น้ำเปล่าและคนอร์หมูก้อนลงในหม้อรอน้ำซุปเดือด ใส่หมูสับลงไป รอหมูสับสุก และใส่เต้าหู้ไข่ ผักกาดขาว และขึ้นฉ่ายลงในชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวคนผสมให้เข้ากัน รอเดือดอีกครั้ง ปิดเตา พร้อมรับประทาน
- วิธีทำ หั่นบล็อกโคลี่ แครอท ดอกกะหล่ำ ข้าวโพดอ่อนเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงไปต้มประมาณ 3 นาที เพื่อให้ผักอ่อนตัวลง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่ผักทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย รสดีหมู ซอสปรุงรส น้ำตาล เกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการปิดแก๊ส ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
- วิธีทำ ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่คนอร์ซุปไก่ก้อนคนให้ละลาย ใส่ไก่ต้มประมาณ 3-5 นาทีจนไก่สุกใส่มันฝรั่งและแครอท คอยช้อนฟองและมันทิ้งเรื่อยๆ เพื่อให้น้ำซุปใสและไม่มัน ต้มประมาณ 5 นาที จนมันฝรั่ง และแครอทสุก แล้วจึงใส่หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศต่ออีกประมาณ 3 นาที โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย จัดใส่ชามพร้อมรับประทาน
1
อยู่ที่คนอร์หมูก้อน
2
คนอร์รสดีหมู
3
เผยแพร่: 14/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
