อ่าน 1.2k ครั้ง
มาม่าต้มยำ เครื่องเน้นๆล้นๆชาม
Homeworkใครว่ากินมาม่าได้แค่ตอนสิ้นเดือน
มาทำมาม่าแบบเครื่องแน่นๆให้น่าทานทุกเวลากันค่ะ
เครื่องแน่ๆ กุ้งตัวโตๆ กระดูกอ่อนหรือซี่โครง
หมูสับ ไข่ลวก หรือจะซีฟู้ดตามชอบก็เจ๋งเลย
ชอบอะไรก็ใส่ไปให้หมด! ตามใจปากกันเถอะค่ะ!
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1
- มาม่าต้มยำน้ำข้นตามขนาดพุง
- กุ้งตามชอบ
- หมูสับตามพอใจ
- ซี่โครงกระดูกอ่อนตามต้องการ
- ผักชี ต้นหอม ผักอื่นๆแล้วแต่เลย
- ไข่ลวก1ฟองก็พอ
- น้ำสะอาดพอขลุกขลิก
- น้ำมัน
วิธีทำ
- 1.ต้มน้ำจนเดือด ใส่น้ำมันเล็กน้อย 2.น้ำกระดูกอ่อน หรือ ซี่โครงหมู ลงไปต้มประมาณ30นาที เพื่อความนุ่มและเนื้อยุ่ยเปื่อย (ตามชอบ) 3.นำหมูสับและกุ้งสดลงไปลวก 4.นำเนื้อทั้งหมดขึ้นมาแยกไว้เพื่อตกแต่ง 5.นำเส้นมาม่าลงลวกจนนิ่มตามชอบ 6.น้ำเส้นมาม่าขึ้นมาพักไว้ในชาม 7.ใส่เครื่องปรุงรสต้มยำลงในหม้อซุป 8.เทน้ำซุปลงในชามดส้นมาม่า 9.นำกุ้ง หมูสับ กระดูกอ่อน ไข่ลวก ผักชีต้นหอม หรือคื่นช่าย มาตกแต่ง แค่นี้เมนูมาม่าที่แสนธรรมดาก็ไม่ธรรมดาแล้วหละค่ะ จัดเครื่องเต็มๆแบบฉบับตัวเองกันไปเลย
1
เผยแพร่: 20/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
