เฝอหม้อไฟ

อ่าน 302 ครั้ง

เฝอหม้อไฟ

ใกล้ถึงช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองกันแล้วค่า! วันนี้พิมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูต้มที่เอาไว้กินกันตอนปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง หรือกับเครือญาติ ด้วยเมนู “เฝอหม้อไฟ” น้ำซุปเฝอร้อน ๆ รสชาติกลมกล่อม กินคู่ผักต้มต่าง ๆ พร้อมเนื้อหมูสไลซ์แผ่นบาง ๆ นุ่ม ๆ
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 6 เสิร์ฟ
  • เส้นเฝออบแห้ง120 กรัม
  • สันคอหมูสไลซ์100 กรัม
  • เบคอน100 กรัม
  • คนอร์ ซุปรสหมูก้อน1 ก้อน
  • น้ำเปล่า2 ถ้วยตวง
  • โป๊ยกั๊ก10 กรัม
  • อบเชย2 แท่ง
  • หอมใหญสไลซ์50 กรัม
  • หมูยอหั้นเสี้ยว50 กรัม
  • เต้าหู้ปลา30 กรัม
  • ปูอัด30 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง30 กรัม
  • เห็ดนางรมหลวง30 กรัม
  • เห็ดชิเมจิขาว30 กรัม
  • ผักกาดขาว50 กรัม
  • ผักบุ้ง50 กรัม
  • ผักกวางตุ้งฮ่องเต้50 กรัม
  • ใบโหระพา30 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง30 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เทน้ำใส่หม้อ นำ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน ใส่ลงไปรอให้น้ำเดือด
  2. วิธีทำ เฝอหม้อไฟ

    2
  3. เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่โป๊ยกั๊ก อบเชย และหอมใหญ่สไลซ์ลงไปในหม้อ ต้มต่อไปประมาณ 15 - 20 นาที ปิดไฟพักไว้
  4. วิธีทำ เฝอหม้อไฟ

    3
  5. นำซอสฮอยซินและซอสพริกมาผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่พริกซอย และกระเทียมสับลงไป
  6. ถ้าใครชอบกินน้ำจิ้มที่ออกรสเปรี้ยว สามารถบีบมะนาวลงไปเพิ่มเติมได้นะคะ
    วิธีทำ เฝอหม้อไฟ

    4
  7. - ตักน้ำซุปที่ได้จาก คนอร์ ซุปรสหมูก้อน เทลงไปในหม้อไฟ - ตามด้วยการใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง ใบโหระพา ผักแพ้ว ผักชีฝรั่ง และต้นหอมลงไป - หลังจากนั้นนำหมูยอหั่นเสี้ยว เต้าหู้ปลา เห็ดเข็มทอง และเห็ดนางรมหลวง ตามลงไป - สุดท้ายตอกไข่ลงไป นำเส้นเฝออบแห้ง สันคอหมูสไลซ์ และเบคอนลงไปลวก กินคู่กับน้ำจิ้มเฝอ เพียงแค่นี้เฝอหม้อไฟของเราก็อร่อยเด็ดแล้วค่า
  8. วิธีทำ เฝอหม้อไฟ

เผยแพร่: 12/27/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง