- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.3k ครั้ง
เฝอหม้อไฟ
Homeworkใกล้ถึงช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองกันแล้วค่า! วันนี้พิมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูต้มที่เอาไว้กินกันตอนปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง หรือกับเครือญาติ ด้วยเมนู “เฝอหม้อไฟ” น้ำซุปเฝอร้อน ๆ รสชาติกลมกล่อม กินคู่ผักต้มต่าง ๆ พร้อมเนื้อหมูสไลซ์แผ่นบาง ๆ นุ่ม ๆ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 เสิร์ฟ
- เส้นเฝออบแห้ง120 กรัม
- สันคอหมูสไลซ์100 กรัม
- เบคอน100 กรัม
- คนอร์ ซุปรสหมูก้อน1 ก้อน
- น้ำเปล่า2 ถ้วยตวง
- โป๊ยกั๊ก10 กรัม
- อบเชย2 แท่ง
- หอมใหญสไลซ์50 กรัม
- หมูยอหั้นเสี้ยว50 กรัม
- เต้าหู้ปลา30 กรัม
- ปูอัด30 กรัม
- เห็ดเข็มทอง30 กรัม
- เห็ดนางรมหลวง30 กรัม
- เห็ดชิเมจิขาว30 กรัม
- ผักกาดขาว50 กรัม
- ผักบุ้ง50 กรัม
- ผักกวางตุ้งฮ่องเต้50 กรัม
- ใบโหระพา30 กรัม
- ผักชีฝรั่ง30 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เทน้ำใส่หม้อ นำ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน ใส่ลงไปรอให้น้ำเดือด
- เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่โป๊ยกั๊ก อบเชย และหอมใหญ่สไลซ์ลงไปในหม้อ ต้มต่อไปประมาณ 15 - 20 นาที ปิดไฟพักไว้
- นำซอสฮอยซินและซอสพริกมาผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่พริกซอย และกระเทียมสับลงไป
- - ตักน้ำซุปที่ได้จาก คนอร์ ซุปรสหมูก้อน เทลงไปในหม้อไฟ - ตามด้วยการใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง ใบโหระพา ผักแพ้ว ผักชีฝรั่ง และต้นหอมลงไป - หลังจากนั้นนำหมูยอหั่นเสี้ยว เต้าหู้ปลา เห็ดเข็มทอง และเห็ดนางรมหลวง ตามลงไป - สุดท้ายตอกไข่ลงไป นำเส้นเฝออบแห้ง สันคอหมูสไลซ์ และเบคอนลงไปลวก กินคู่กับน้ำจิ้มเฝอ เพียงแค่นี้เฝอหม้อไฟของเราก็อร่อยเด็ดแล้วค่า
1
2
3
ถ้าใครชอบกินน้ำจิ้มที่ออกรสเปรี้ยว สามารถบีบมะนาวลงไปเพิ่มเติมได้นะคะ
4
เผยแพร่: 27/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
