1. ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ
ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ

อ่าน 862 ครั้ง

ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ

ยอดอ่อนใบตำลึงจากสวนข้างบ้านอีกแล้ว ทำไรดี แกงจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำละกัน
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 person
  • หมูสับหมักกระเทียม2 ขีด
  • ยอดอ่อนใบตำลึงจากสวนข้างบ้านเยอะๆ
  • กระเทียม3-5 กลีบ
  • ไข่ไก่เบอร์ 11 ฟอง
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 หยิบมือ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • ซุปก้อนคนอร์1 ก้อน

วิธีทำ

    1
  1. 1. เก็บยอดอ่อนใบตำลึงจากสวนข้างบ้านมาเยอะๆ ล้างให้สะอาด, ปอกกระเทียม, เตรียมหมูสับให้พร้อม, ตอกไข่ใส่ถ่วยเล็กไว้รอเป็นไข่น้ำ
  2. วิธีทำ ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ

    2
  3. 2. ต้มน้ำสะอาดประมาณครึ่งลิตรจนเดือด ใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยซุปก้อนคนอร์
  4. วิธีทำ ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ

    3
  5. 3. ใช้ช้อนเล็กปาดเนื้อหมูสับลงไปในแกงจืดก้อนเล็กๆ รอจนสุก ในขั้นตอนนี้ให้เติมซอสน้ำมันหอย เกลือ/น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ
  6. วิธีทำ ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ

    4
  7. 4. นำใบตำลึงทั้งหมดลงไปในหม้อแกงจืดรอให้ใบเริ่มอ่อนตัว พร้อมหรี่ไฟอ่อน
  8. วิธีทำ ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ

    5
  9. 5.หลังจากเติมเครื่องปรุง ต่างๆครบแล้ว ใส่ไข่ลงไปในแกงจืด ประมาน 1 นาที จึงปิดแก๊ส
  10. วิธีทำ ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ

เผยแพร่: 20/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »