- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
ต้มจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำ
Homeworkยอดอ่อนใบตำลึงจากสวนข้างบ้านอีกแล้ว ทำไรดี แกงจืดใบตำลึงหมูสับไข่น้ำละกัน
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 person
- หมูสับหมักกระเทียม2 ขีด
- ยอดอ่อนใบตำลึงจากสวนข้างบ้านเยอะๆ
- กระเทียม3-5 กลีบ
- ไข่ไก่เบอร์ 11 ฟอง
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 หยิบมือ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซุปก้อนคนอร์1 ก้อน
วิธีทำ
- 1. เก็บยอดอ่อนใบตำลึงจากสวนข้างบ้านมาเยอะๆ ล้างให้สะอาด, ปอกกระเทียม, เตรียมหมูสับให้พร้อม, ตอกไข่ใส่ถ่วยเล็กไว้รอเป็นไข่น้ำ
- 2. ต้มน้ำสะอาดประมาณครึ่งลิตรจนเดือด ใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยซุปก้อนคนอร์
- 3. ใช้ช้อนเล็กปาดเนื้อหมูสับลงไปในแกงจืดก้อนเล็กๆ รอจนสุก ในขั้นตอนนี้ให้เติมซอสน้ำมันหอย เกลือ/น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ
- 4. นำใบตำลึงทั้งหมดลงไปในหม้อแกงจืดรอให้ใบเริ่มอ่อนตัว พร้อมหรี่ไฟอ่อน
- 5.หลังจากเติมเครื่องปรุง ต่างๆครบแล้ว ใส่ไข่ลงไปในแกงจืด ประมาน 1 นาที จึงปิดแก๊ส
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 20/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
