1. แกงจืดแตงร้านยัดไส้
แกงจืดแตงร้านยัดไส้

อ่าน 653 ครั้ง

แกงจืดแตงร้านยัดไส้

Homework
แกงจืดง่ายๆ แตงร้านยัดไส้หมูสับใส่เห็ดหอมและเก๋ากี้ ซดน้ำแกงร้อนๆ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • หมูสับ200 กรัม
  • แตงร้าน ปอกเปลือก เอาไส้ออก หั่นเป็นท่อนๆ2 ลูก
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ4-5 ดอก
  • เก๋ากี้2 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปก้อน1 ก้อน
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. 1. หมักหมูสับกับ น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันดี นวดเบาให้หมูสับเหนียวนิดหน่อยจะได้ยัดไส้แล้วอยู่ตัวครับ ทิ้งไว้ซักพัก
  2. วิธีทำ แกงจืดแตงร้านยัดไส้

    2
  3. 2. ยัดลงไปใสลูกแตงร้านที่หั่นเตรียมไว้ พักไว้ เหลือหมูสับไว้นิดหน่อย
  4. วิธีทำ แกงจืดแตงร้านยัดไส้

    3
  5. 3. น้ำหม้อใส่น้ำปริมาณพอสมควร ตั้งไฟ ใส่ซุปก้อนลงไป พอเริ่มเดือดก็ใส่หมูสับที่เหลือไว้ปั้นเป็นก้อนๆใส่ลงไปในหม้อ
  6. วิธีทำ แกงจืดแตงร้านยัดไส้

    4
  7. 4. พอหมูสับเริ่มสุกก็ใส่แตงร้านยัดไส้ลงไป หรี่เป็นไฟอ่อนๆ ใส่เห็ดหอมลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 10 - 15 นาที
  8. วิธีทำ แกงจืดแตงร้านยัดไส้

    5
  9. 5. ใส่เก๋ากี้ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ
  10. วิธีทำ แกงจืดแตงร้านยัดไส้

เผยแพร่: 20/10/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น