- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 972 ครั้ง
ต้มจืดแตงร้านยัดไส้
Homeworkต้มจืดแตงร้านยัดไส้ ทานร้อนๆ หอมๆ ผิวแตงร้านนุ่มกำลังดี ผสมผสานกับหมูหมักสามเกลอปรุงรส น้ำซุปละมุนลิ้น จะมีอะไรดีกว่านี้ได้อีก 🤤 พร้อมเทคนิคการยัดไส้ไม่ให้หลุดโดยไม่ต้องใช้ไม้กลัดค่ะ 🤓
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แตงร้าน6 ลูก
- หมูบด200 กรัม
- กุ้งแห้ง2 ช้อนโต๊ะ
- วุ้นเส้น40 กรัม
- ผักชี3 ต้น
- กระเทียม3 กลีบ
- พริกไทย1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว6 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท1/2 หัว
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แช่กุ้งแห้งในน้ำร้อน คนๆ เปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้งจนกุ้งแห้งขาวและฟูค่ะ แช่วุ้นเส้น
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ทำสามเกลอ หมักหมูบด ผักชีสับ สามเกลอ ซอสหอยนางรม น้ำตาล กุ้งแห้ง วุ้นเส้น พักไว้
- ล้าง ปอกเปลือก แตงร้าน ใช้ด้ามช้อนกว้านไส้ออก ปล. ใช้ช้อนของแถมที่บางๆ ปลายแหลมจะเหมาะมากค่ะ ใช้ปลายช้อนที่แหลมแทงนำ ใช้คมด้ามช้อนกว้านไส้ .. ช้อนเสียตังซื้อ ด้ามมักจะอ้วน ทำไม่ได้ค่ะ 🤣🤣เสร็จแล้วจัดตั้งแตงร้านลงใส่ในกระจาดโปร่งๆ ให้น้ำไหลออกให้หมดนะคะ ให้ผิวในแห้งเลย
- เสร็จแล้วจัดตั้งแตงร้านลงใส่ในกระจาดโปร่งๆ ให้น้ำไหลออกให้หมดนะคะ ให้ผิวในแห้งเลย
- ยัดไส้ให้เต็ม กบเองกุ้งแห้งปิดหัว-ท้าย เก๋ๆ 🤩
- ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด พอเดือดใส่แตงร้านทางด้านขวางลงไปนะคะ คือ ให้ด้านที่มีหมูอยู่ซ้าย-ขวาค่ะ
- เติมน้ำตาล เกลือ ซีอิ้ว ชิมรส
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 20/09/2019 • อัพเดท: 06/07/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณทุกๆ คนมากๆ นะคะ 🌸🌸
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองเลยค่า
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไส้คือดีงามค่า
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เมนูทานง่าย น่าอร่อยสุดๆเลยค่าาา
