- •
- •
อ่าน 3.2k ครั้ง
แกงจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ 🐷
Homeworkแกงจืดเมนูง่ายๆ ที่มีประโยชน์และทานง่ายได้ทุกวัย วัตถุดิบหาง่ายตามท้องตลาด ราคาไม่แพง
7 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ท่าน
- แตงร้าน5 ลูก
- หมูสับ500 กรัม
- วุ้นเส้นห่อเล็ก1 ห่อ
- รากผักชี3 ต้น
- กระเทียม1 หัว
- พริกไทยเม็ด1 ช้อนชา
- แครอท1 หัว
- ซีอิ้วขาว (หมักหมู)5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- คนอร์หมู (ก้อน)2 ก้อน
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำต้มสุก3 ลิตร
- ผักชี3 ต้น
- ไม้จิ้มฟัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- - นำวุ้นเส้นแช่น้ำและนำมาตัดเป็นท่อนสั้นๆ - นำแครอทมาหั่นเป็นแว่นๆ ตามชอบ บางส่วนนำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อนำไปผสมกับหมูที่หมักตำรากผักชีกระเทียมพริกไทย - นำหมูมาหมักโดยใส่สามเกลอ วุ้นเส้น แครอท ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย แป้งข้าวโพด นำมาผสมให้เข้ากัน
- - เมื่อนำส่วนผสมมาใส่รวมกันผสมจนเข้ากันแล้วให้หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
- - หั่นแตงร้านเป็นท่อนตามชอบ คว้านไส้ออก
- - นำหมูที่หมักมายัดไส้ ยึดไส้กับแตงด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ไส้หลุดระหว่างต้ม
- - ใส่น้ำ ต้มจนเดือด ใส่คนอร์ เกลือ ซีอิ๊วขาว แตงร้าน แครอท พอเดือดและแตงเริ่มนิ่ม ปิดไฟ ใส่ผักชี
- - นำมาจัดลงจานพร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 30/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่า
AomAmmTaLonGin
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใช่คร่า
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แตงล้านจะใหญ่กว่าแตงกวาใช่มั้ยคะ
