- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.9k ครั้ง
ไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอม
Homeworkเมนูไข่ทำอะไรก็อร่อย มาตุ๋นดูบ้าง ทานง่ายไม่ยุ่งยาก
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- 1. ไข่ไก่2 ฟอง
- 2. น้ำผสม 2.5 เท่าของไข่
- 3. ผงซุปก้อนหมู1/2 ก้อน
- 4. พริกไทย1/2 ช้อนโต๊ะ
- 5. หมูสับ20 กรัม
- 6. เห็ดหอม1 ลูก
- 7. กระเทียมเจียว
- 8. ผักชีโรยหน้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วิธีทำ 1. การวัดปริมาณน้ำที่จ ะนำผสม หลังจากตอกไข่ 2 ฟอง ก็นำฝาของเปลือกไข่มาตวงน้ำ 10 ฝา หรือไม่ก็ชั่งน้ำหนักไข่ แล้วเติมน้ำไปในปริมาณ 5 เท่า 2. นำผงซุปกัอนหมูละลายในน้ำ 3. นำไข่ไก่มาตอกใส่ในน้ำที่ละลายผงซุป ค่อยๆ คนไม่ตีแรง ใส่พริกไทย 4. ถ้าต้องการไข่เนียนๆ เอาที่กรองมากรอง 1 ที จะมีไข่ขาวหรือเศษไข่ที่จะทำให้เนื้อไม่เนียน 5. จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ไฟอ่อน หรือกดปุ่ม defrost ละลายน้ำแข็ง ใช้เวลาประมาณ 15 นาที โดยกด 3 นาที พัก 1 นาที ไปจนไข่สุก หรือครบเวลา 15 นาที ไข่จะเนียน 6. ระหว่างนี่ นำหมูสับมาหมักด้วยนำ้มันหอยและซีอิ๊วแล้วผัดให้สุก เช่นเดียวกับเห็ดหอม 7. พอไข่ตุ๋นสุก โรยน้ำมันและกระเทียมเจียว หมูสับ เห็ดหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟได้
1
เผยแพร่: 30/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
