สลัดโรลชีสซี่ดิป

Name: สลัดโรลชีสซี่ดิป
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: ทานคนเดียว..ทานก็คนใครก็ได้หมด

Watchaya Serbbandit

Homework

สลัดม้วนเป็นโรลคงจะทานจนเบื่อ..Outไปและ..แต่ทีจริงก็มามิกซ์แอนแมทได้นะจ๊ะ...ช่วงนี้อะไรๆก็จิ้มชีส รากชีสกันไปหมด..เราเลยมาดิปซึ่ชีสกับสลัดโรลดู..อ้าว!!!..เฮ้ย..เข้ากันดี๊..ดี

8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ ทานคนเดียว..ทานก็คนใครก็ได้หมด

แผ่นเมี่ยงญวน1 Kg
ผักสลัด (เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค เรคคอรัล อื่นๆ)ครึ่งกิโล
แครอท (หั่นเส้น)2 หัว
ไส้กรอก หมูสับ, ปูอัด, ทูน่า, ปลาแซลมอน, ปลาทู, หมูยอ, ไข่กุ้งตามใจชอบ
เชดด้าชีส (เป็นเส้น)200 กรัม
นมข้นจืด หรือ นมสดพาสเจอร์ไรซ์ไขมันต่ำ200 กรัม
ซอสเทาซันไอส์แลนด์100 กรัม
มะนาว1 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง

เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

การทำชีสชี่ สำหรับทานกับสลัดโรล ให้นำชีส นมสด หรือนมพาสเจอร์ไรซ์ ซอสเทาซันไอส์แลนด์ มาผสมลงในหม้อ หรือกะทะเทปล่อน จากนั้นค่อยๆ เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน รอจนกว่าจะหายร้อน จึงค่อยบีบมะนาวลงไปเพิ่มรสชาติให้จัดจ้าน และมีกลิ่นหอมน่าทาน

ขั้นตอนการห่อให้นำเครื่องทั้งหมดที่ทำเป็นไส้ข้างใน มาม้วนใส่สลัดโรล โดยเริ่มจากการนำเอาน้ำลูบไปบนแผ่นเมี่ยงญวน (พอหมาดๆ) เมื่อแผ่นเมี่ยงเริ่มนิ่ม จึงนำผักสลัดต่างๆ วางลงไปโดยวางหัวและท้ายให้ใบชี้ออกข้างนอก ส่วนโคนอยู่ข้างใน และตามด้วยแครอทที่หั่นเส้น และไส้ของสลัดโรล (วางตรงกลางแผ่นเมี่ยง) แล้วม้วนให้แน่น ด้วยการดึงให้ตึง (จะทำให้ตอนหั่นครึ่งแผ่นโรลจะได้ไม่แตกออกจากกัน)

ถ้าดิปยังทานไม่หมดสามารถนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ได้ แต่ถ้าต้องการให้ชีสยืดๆ ให้นำชีสราดบนสลัดโรลและเข้าไม่โครเวฟ ประมาณ 10 วินาที หรือ จะทำการเบิร์นชีส ด้วยแก๊สกระป๋องก็ได้