อ่าน 1k ครั้ง
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ซอสปรุงรส นัวร์
Homeworkแกงเขียวหวานนับว่าเป็น อาหารไทยที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี กลิ่นหอมของ พริกแกงเขียวหวานชวนให้น่าลิ้มลองไม่แพ้เครื่องแกงชนิดอื่นเลยค่ะ วันนี้เราจะมาดูวิธีทำ ข้าวผัดแกงเขียวหวาน โดยใช้ ซอสปรุงรสนัวร์ ซอสปรุงรสแกงเขียวหวาน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ซอสแกงเขียวหวาน ตรานัวร์2-3 ชต.
- กะทิ3 ชต.
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- กุ้งสด / หมึกสด / เนื้อไก่ตามชอบ
- พริกชี้ฟ้าแดง2-3 เม็ด
- มะเขือพวง/เปราะตามชอบ
- ใบโหระพา15-20 ใบ
- ไข่ไก่2 ฟอง
วิธีทำ
- ตั้งกระทะพอเริ่มร้อน ใส่กะทิลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส แกงเขียวหวาน ตรานัวร์ ผัดให้หอมหลังจากนั้นใส่เนื้อกุ้ง / ปลาหมึก / ไก่ ตามชอบ ผัดพอสุก ถ้าผัดสุกมากเวลาเราผัดข้าวและมะเขือต่อเนื้อจะแห้งเกินไปค่ะ
- ใส่ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือพวงตามลงไป ผัดจนสุก สังเกต กะทิจะเริ่มแห้งเคลือบเม็ดข้าวสวยงาม น่ารับประทาน ดูแล้วชวนหิวกันเลยทีเดียว ใส่พริกชี้ฟ้า และใบโหระพา หรืออาจใส่ใบมะกรูดด้วยก็ได้ตามชอบ
- ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พักไว้
- ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ แล้วเทไข่ใส่ในกระทะที่ตั้งไว้ หมุนให้เป็นแผ่น ทอดจนสุกค่ะ สังเกตว่าขอบไข่จะร่อนจากกระทะ
- นำข้าวผัดแกงเขียวหวาน ใส่ลงในไข่ที่ทอดเตรียมไว้ แล้วพับแต่ละด้านเข้ามาปิด
- พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
Line ID: @magawk
เผยแพร่: 21/06/2019 • อัพเดท: 11/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
