- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
ผักเทมปุระ
Homeworkชอบทานผักมากวันนี้เอามาชุปแป้งทอดกรอบๆ แบบไม่อมน้ำมันเลย
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ผักตามชอบมะเขือ/ถั่วฝักยาวไม่จำกัด
- น้ำมันรำข้าวครึ่งลิตร
- เกลือ
- ผงทอดกรอบสำเร็จรูป
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เลือกผักสดตามที่ชอบมาล้างให้สะอาด วันนี้เลือกถั่วฝักยาว มะเขือยาว มะเขือม่วงล้างให้สะอาดและหั่นตามขวางขนาดพอคำ
- เมื่อล้างผักสะอาดแล้วให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำแป้งสำหรับทอดมาคลุกกับผักพอให้ติดเคลือบผักไว้เติมนเำสะอาดเล็กน้อยและเพิ่มเกลือลงไป
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลางนำผักประเภทเดียวกันลงไปทอดทีละชิ้น เพื่อให้สุกพร้อมกัน
- เมื่อผักเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านตักขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำมันพร้อมเสริฟ
1
2
หากแป้งมีการผสมเครื่องปรุงแล้วไม่ต้องเพิ่มเกลือก็ได้ค่ะ
3
4
เผยแพร่: 10/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
