- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 419 ครั้ง
ข้าวผัดน้ำพริกตาแดง หมูย่าง
Homeworkข้าวผัดน้ำพริกตาแดงหมูย่าง ไข่ดาวน้ำ รสชาติเผ็ดนิดๆ อร่อยครบ
4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 จาน
- หมูสันใน300 g
- ซีอิ๊วหมักหมู2 ข้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวเปล่า2 ถ้วย
- น้ำพริกตาแดง2 ช้อนโต๊ะ
- ผักแช่แข็ง (แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา)1 ถ้วย
- ซีอิ๊ว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- มะเขือเทศ
- ไข่ไก่
- กระเทียมสับ3 กลับ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- หมักหมูกับซีอิ๊ว พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำมันหอย 10 นาที แล้วอบในหม้ออบลมร้อน จนสุก (ไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที)
- หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ ตั้งรอไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม และใส่ข้าวเปล่าลงไป
- ใส่น้ำพริกตาแดงลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ผักแช่แข็งลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล
- เมื่อผัดเข้ากันดีแล้ว จัดใส่จาน วางหมูย่าง มะเขือเทศ และไข่ดาวน้ำ (ไข่ดาวน้ำ ทำโดยตอกไข่ใส่ถ้วยที่มีน้ำเปล่า แล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที - 1 นาที)
1
พลิกหมู 1 ครั้ง
2
3
4
เราใช้น้ำพริกตาแดงอิ่มหมี Im-mhee รสชาติดี
5
6
เผยแพร่: 3/25/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 2 เดือนที่แล้ว
รสชาติต้องดีแน่ๆเลยค่ะใช้น้ำพริกตาแดงผัดๆ
Pingping
・ 2 เดือนที่แล้ว
อร่อยค่ะ ไม่ต้องปรุงมากเลย
บ้อนบ้อน
・ 2 เดือนที่แล้ว
อยากกินเลยอ่าพี่ผิงงงง
Pingping
・ 2 เดือนที่แล้ว
กินมั้ยจ๊าน้องโบ 🥰
