ข้าวผัดน้ำพริกตาแดง หมูย่าง

Name: ข้าวผัดน้ำพริกตาแดง หมูย่าง
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 จาน
Ingredients: หมูสันใน 300 g; ซีอิ๊วหมักหมู 2 ข้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ; พริกไทย; น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ; ข้าวเปล่า 2 ถ้วย; น้ำพริกตาแดง 2 ช้อนโต๊ะ; ผักแช่แข็ง (แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา) 1 ถ้วย; ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล 1 ช้อนชา; มะเขือเทศ; ไข่ไก่; กระเทียมสับ 3 กลับ

Pingping

Homework

ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงหมูย่าง ไข่ดาวน้ำ รสชาติเผ็ดนิดๆ อร่อยครบ

4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2 จาน

หมูสันใน300 g
ซีอิ๊วหมักหมู2 ข้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเปล่า2 ถ้วย
น้ำพริกตาแดง2 ช้อนโต๊ะ
ผักแช่แข็ง (แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา)1 ถ้วย
ซีอิ๊ว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1 ช้อนชา
มะเขือเทศ
ไข่ไก่
กระเทียมสับ3 กลับ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที

หมักหมูกับซีอิ๊ว พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำมันหอย 10 นาที แล้วอบในหม้ออบลมร้อน จนสุก (ไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที)

เคล็ดลับ: พลิกหมู 1 ครั้ง

หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ ตั้งรอไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม และใส่ข้าวเปล่าลงไป

ใส่น้ำพริกตาแดงลงไปผัดให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: เราใช้น้ำพริกตาแดงอิ่มหมี Im-mhee รสชาติดี

ใส่ผักแช่แข็งลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล

เมื่อผัดเข้ากันดีแล้ว จัดใส่จาน วางหมูย่าง มะเขือเทศ และไข่ดาวน้ำ (ไข่ดาวน้ำ ทำโดยตอกไข่ใส่ถ้วยที่มีน้ำเปล่า แล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที - 1 นาที)