อ่าน 160.7k ครั้ง
ผัดเผ็ดปลาไหล
Homeworkคอเหล้าคอเบียร์และคออาหารป่าต้องชอบ เพราะผัดเผ็ดปลาไหลสามารถเป็นกับแกล้มเหล้าได้ดีมากๆ
8 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาไหลหั่นแว่นๆๆ1Kg
- พริกแกงเผ็ด
- พริกไทยอ่อน
- น้ำปลา
- กระชาย
- น้ำมันพืช
- ใบมะกรูด
- ใบกระเพรา
- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- . ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดจนเหลืองหอม
- ใส่ปลาไหลผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
- ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใบกะเพรา ลงผัดให้เข้ากันตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 08/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
