อ่าน 2.8k ครั้ง
ไส้ตันหมูทอดกระเทียม
Homeworkบางทีไปสั่งที่ร้านข้าวต้มแล้วไม่อร่อย ก็มาทำกินเองอร่อยกว่าเยอะเลย (สูตรนี้ไม่กรอบมากนะคะ เคี้ยวเพลิน)
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- ไส้ตันหมู1.5 kg
- กระเทียมไทยสับ1ถ้วย
- พริกไทย1-2ช้อนชา
- น้ำมันหอย1ช้อนชา
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำไส้ตันมาล้างให้สะอาด นำไปต้มประมาณ 1ชม จะได้ไม่เหนียวคะ เสร็จแล้วมาหั่นเป็นชิ้น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกระเทียมสับไปเจียวให้เหลืองกรอบ แล้วตักกระทียมขึ้นพักไว้ ต่อจากนั้นนำไส้ตันลงทอด แต่ไม่ต้องกรอบ
- หลังจากนั้นเอาน้ำมันออก จากไส้ตัน แล้วใส่น้ำมันหอย ลงไปให้มีรสชาด ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำกระเทียมที่เจียวแล้ว มาคลุกต่อ ตักใส่จานพร้มเสริฟ ทานกับข้าวต้ม อร่อยมากๆเลยคะ ลองไปทำและปรับรสชาดตามชอบนะคะ
1
2
3
เผยแพร่: 13/12/2019 • อัพเดท: 15/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Jongmin Jinjoo
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ของโปรดเลย ต้องลองทำตาม
ธิดา กรสุวรรณเลิศ
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สนใจ ต้องลองทำบ้าง ซื้อกินได้น้อยเกิน
