อ่าน 36.3k ครั้ง
ยำไส้ตัน
Homeworkยำไส้ตันรสเด็ด
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ไส้ตัน500 กรัม
- หอมหัวใหญ่1หัว
- มะเขือเทศ2 ลูก
- พริดขี้หนู10เม็ด
- กระเทียม5กลีบ
- ตะไคร้3 ต้น
- ขึ้นฉ่าย2 ต้น
- ผงปรุงรสคนอร์1 ช้อนชา
- น้ำตาลปีบ2 ช้อนชา
- น้ำปลา3ช้อนชา
- มะนาว2 ลูก
- ซีอิ๋วขาว1ช้อนชา
- ใบมะกรูด5 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ล้างไส้ด้วยเกลือ เสดแล้ว ตั้งน้ำให้เดือดใส่ใบมะกรูด กับตะไคร้ หั่นลงใบ ต้มใส่ให้สุก
- นำไส้มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตำพริกกระเทียม หั่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ซีอิ๋วขาว ผงปรุงคอนร์
- ชิมรสชาติ ใส่ขึ้นฉ่ายหั่น ลงไป ตักใส่จาน
1
2
3
เผยแพร่: 14/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
