อ่าน 65.9k ครั้ง
✿ แหนมหมู ✿
Homework｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡วันนี้มาแนวเมนูถนอมอาหาร เก็บได้นาน ทำละคิดถึงคุณย่าเพราะตอนเด็กๆคุณย่าทำแหนมหมูป่าบ่อยมากๆค่ะ แถวนี้ไม่มีหมูป่า เอาหมูบ้านทำแทนละกัน ^^
15 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 8 ห่อ
- หมูบด400 กรัม
- หนังหมูต้มหั่นฝอย100 กรัม
- ข้าวเหนียวสุกตำ2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีนตำละเอียด1 หัว
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- ผงคนอร์1 ช้อนชา
- เกลือป่น1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู(สำหรับห่อแหนม)
- กระเทียม(สำหรับห่อแหนม)
- ใบตอง ถุง ยางรัดแกง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตัดใบตอง ตัดถุงแกง เตรียมยางรัดให้พร้อมสำหรับห่อนะคะ
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อมค่ะเวลาจับผสมกันจะได้สะดวก
- นำทุกอย่างมาผสมด้วยกันแล้วขยำๆนวดๆไปสัก15 นาทีนะคะนวดให้เหนียวๆเลยค่ะ
- พอนวดๆขยำหมูให้เข้ากันจนเหนียวแล้ว ปั้นเป็นก้อนๆเตรียมไปห่อเลยค่ะ
- มาห่อกันค่ะห่อตามที่เราสะดวกเลยนะคะจะไม่วางถุงแบบเราก็ได้ ห่อใบตอง2ชั้นก็ได้ วางแหนม วางกระเทียม วางพริก เอายางรัดเลยค่ะ
- ห่อเสร็จแล้วจะได้แบบนี้ค่ะ
- ห่อๆจนเสร็จเราทำได้ 8ห่อ^^ ใส่กระปุกวางไว้ในห้องครัว 2 วัน(ไม่ต้องแช่ตู้เย็น) พอครบ2วันแล้วค่อยเอาไปแช่ตู้เย็นค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 13/08/2018 • อัพเดท: 26/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
SANOOKKER SASI
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
นั้นไงได้เมนูแล้วยำแหนม กรี้ดดด มาทานด้วยกันนะคะคุร OPRRY/บ้อนบ้อน แจกๆคนละห่อสองห่อ ^^
บ้อนบ้อน
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อยากกินจังเลยค่ะ เอามายำต้องเพิ่มความแซ่บแน่ๆ 😋
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานแหนมแบบนี้ง่า อร่อยย
