น้ำพริกกะปิ

อ่าน 328 ครั้ง

น้ำพริกกะปิ

Homework
น้ำพริกแบบไทยๆ กินกับอะไรก็อร่อย
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 4คน
  • พริกสด1ช้อนโต๊ะ​
  • กระเทียม​เม็ดเล็ก1ช้อนโต๊ะ​
  • หอมแดง1ช้อนโต๊ะ​
  • กะปิ1ช้อนโต๊ะ​
  • มะเขือพวง​เล็กน้อย
  • น้ำตาลปี๊ป​1ช้อนโต๊ะ​
  • น้ำมะนาว​2ช้อนโต๊ะ​

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. หั่นพริกสด, กระเทียม และหอมแดงเป็น​ชิ้น​เล็ก​ และนำมาตำหยาบ
  2. ชอบเผ็ดมากหรือเผ็ดน้อย ปรับตามใจชอบ
    วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

    2
  3. เติมกะปิ และตำให้เข้่ากัน
  4. หากเป็นกะปิเคยของชาวทะเล ยิ่งอร่อย จะเค็มกำลังพอดี ไม่เค็มมากเหมือนกะปิที่ขายในห้าง
    วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

    3
  5. เติมน้ำตาล ปี๊ป​ตามชอบ และตำให้เข้ากัน​
  6. วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

    4
  7. เติมมะเขือพวง​เล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ​
  8. วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

    5
  9. เติมน้ำมะนาวเพื่อตัดรส
  10. หากน้ำพริก​ข้นไป ให้เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย
    วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

เผยแพร่: 10/06/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น