อ่าน 19.6k ครั้ง
ไก่บ้านต้มมะขาม
Homeworkรสเผ็ดร้อนสมุนไพรอ่อนๆ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- ไก่บ้าน1ตัว
- รากผักชี ขิง ข่า ตะไคร้ มะเขือเทศ เห็ดฟาง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที
- สับไก่ให้เป็นชิ้นๆ เเล้วนำมาผัดในน้ำมันพอหอมตั้งพักไว้
- ต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อย ขิงข่าตะไคร้ใบมะกรูด เห็ดฟาง รากผักชีเคี้ยวไฟเดือดใส่ไก่ที่พักไว้ลงไปต้มให้สุก ด้วยไฟอ่อน ครึ่งชม. ปรุงรสเกลือ น้ำมะขามเปียก
- เตรียมหั่นมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง นำลงไปหม้อที่ต้ม ไว้ในขั้นตอนสุดท้ายเติมพริกเผาตามชอบหรือไม่ใส่ก็ได้ครับ
- ก่อนตักใส่ชาม กรองน้ำชุปให้ใส พร้อมเสริฟ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 15/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
