อ่าน 574 ครั้ง
สปาเกตตี้คาโบนาร่า
Homeworkคาโบนาร่า สไตล์อิตาเลี่ยน ปรุงรสชาติในน้ำต้มเส้นอย่างเดียว อร่อย! เบค่อนกรุบกรอบ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- เส้นพาสต้า150 กรัม
- เกลือป่น20 กรัม
- น้ำมันมะกอก1 ชต
- พาเมซานชีส20 กรัม
- ไข่ไก่3 ฟอง
- พริกไทย1 กรัม
- เบค่อน30 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ต้มเส้นประมาณ7-8 นาที จะได้เส้นอันดันเต้ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ คลุกเส้นด้วยน้ำมันมะกอก
- ตอกไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง อีก 2 ฟองใช้แต่ไข่แดง ใส่ชีส และพริกไทยตีให้เข้ากัน
- เบค่อนหั่นไดซ์ 1 ซม. ตั้งกระทะ ใส่เบค่อน ทอดให้สุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้ เทน้ำมันเบค่อนออก
- ใส่เส้นลงในกระทะ ตามด้วยส่วนผสมในขั้นตอนที่2 คนเร็วๆพอไข่เริ่มสุก ใส่เบค่อน ยกลงจัดใส่ภาชนะ พร้อมทานละครับ
1
น้ำจะต้องเค็มพอประมาณ รสชาติจะได้เข้าเส้น เป็นการทำสไตล์อิตาเลี่ยน ไม่ปรุงเยอะ
2
3
4
เผยแพร่: 15/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
