อ่าน 8.1k ครั้ง
✿ แกงผักกวางตุ้ง ✿
Homework。◕‿◕。ห้องครัว Nook Sasi。◕‿◕。เมนูนี้เป็นเมนูหลักๆของที่บ้านเลยค่ะคุณแม่ชอบทำให้กินเพราะปลูกไว้หลังบ้าน^^ ตอนเด็กไม่ชอบกินผักกวางตุ้งพอโตมาสักอายุ12-13ขวบได้ชิมแกงผักกวางตุ้งของแม่ เท่านั้นแหละค่ะอร่อยจังทุกครั้งเวลาไปตลาดเจอผักกวางตุ้งก็ อดคิดถึงแม่ไม่ได้
7 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ถ้วย
- ผักกวางตุ้ง3 กำ
- ซี่โครงหมู4 ขีด
- พริกแกง1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์1 ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- เด็ดผักกวางตุ้งล้างให้สะอาด ล้างซี่โครงหมูหั่นให้เรียบร้อย เตรียมทุกอย่างให้พร้อมเลยค่ะ
- ตั้งหม้อแกงไฟปานกลาง ใส่ซี่โครงหมูลงไปลวนเลยค่ะหอมมากๆ
- ระหว่างลวนซี่โครงหมู เทน้ำเปล่ามาผสมพริกแกงสัก2ช้อนค่ะละลายให้เข้ากัน
- ลวนหมูพอตึงๆแล้วใส่พริกแกงที่เราละลายน้ำลงไปผัดด้วยกันเลยผัดๆไปสัก 5 นาทีนะคะ
- พอผัดครบเวลาแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อแกง กะให้ท่วมหมูนิดๆนะคะ แล้วปรุงรสตามชอบกับเครื่องครัวที่บ้านเลยค่ะ ตั้งตุ๋นไฟอ่อนๆสัก 1ชั่วโมงค่ะ(เราชอบหมูตุ๋นๆ) เวลาเคี้ยวๆมันหอมดีค่ะชอบมาก
- หมูในหม้อแกง ตุ๋นตามชอบแล้วจัดการใส่ผักกวางตุ้งได้เลยค่ะ คนๆให้ผักยุบตัวค่ะแล้วทิ้งไว้ให้เดือดๆสัก5นาทีค่ะ(เราชอบเปื่อยๆ^^)
- เรียบร้อยเสร็จแล้วค่ะ ตักข้าวรอแล้ว หิวข้าววว มาอร่อยด้วยกันนะคะ
1

2

3

4

5

6

7

เผยแพร่: 08/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น




























