อ่าน 6.2k ครั้ง
✿ ต้มจืดซี่โครงหมู ✿
Homework｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ เป็นอาหารอ่อนๆ กินตอนมื้อเช้า หรือมื้อทั่วไปก็ได้ เด็กๆกินได้ค่ะ ไม่เผ็ด ทำง่ายด้วยนะ
8 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ถ้วย
- ซี่โครงอ่อน2 ขีด
- ผักชีก1 ต้น
- ขึ้นฉ่าย1 ต้น
- คนอร์1 ก้อน
- ไก่+หมู+วุ้นเส้น (หมักกับเครื่องปรุงตามครัว)
- หัวผักกาดขาว1 หัวเล็ก
- แครอท 1 หัวเล็ก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ส่วนเนื้อบดที่หมักไว้เอาแช่ตู้เย็นไว้รอค่ะ
- ตั้งน้ำพอเดือด ใส่รากผักชี คนอร์ลงไป พอคนอร์เริ่มละลาย ใส่ซี่โครงหมูลดไฟอ่อนตั้งทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเลยค่ะ(เราชอบกินแบบตุ๋นๆค่ะ*-*)
- พอครบเวลา1ชั่วโมงกับซี่โครงหมูแล้ว ก็เอาเนื้อบดที่เราหมักออกจากตู้เย็นแล้วมาปั้นกลมๆค่ะ ลูกเล็กบ้างใหญ่บ้าง เอาน่าศิลปะ ^^
- ค่อยๆวางเนื้อหมักลงไปในหม้อค่ะ แล้วใส่ แครอท หัวผักกาดขาว ตั้งไฟอ่อนอีก 15 นาทีค่ะ
- พอครบเวลาแล้วใส่ขึ้นฉ่ายลงไปตักเสริ์ฟได้เลยค่ะ ซดน้ำอุ่นๆคล่องคอดีจริงๆ
- เรียบร้อยจ้า ไปตักข้าวก่อนนะ มาค่ะมาอร่อยด้วยกัน ^^
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 30/05/2018 • อัพเดท: 31/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
SANOOKKER SASI
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ซี่โครงหมูตุ๋นจนเปื่อยเลยค่ะ คุ้มไปสามวัน 😅
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่น่าทานมากๆค่ะ
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะยิ่งใส่ซี่โครงยิ่งดูน่าทานเลยค่ะ
SANOOKKER SASI
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
มีวุ้นเส้นไม่เนื้อที่หมักแห้งด้วยเนาะๆ ลองทำดูนะคะ เหลืออีก 2 ถ้วยสนใจรับสักถ้วยไหมคะ *-*
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทำหมูสับวุ้นเส้นทานมากเลยค่ะ 😍
