ไข่แดงดองโชยุ

อ่าน 333 ครั้ง

ไข่แดงดองโชยุ

Homework
เห็นเขาทำกันเยอะ เห็นเขาว่ามันเหมือนไข่ปู
5 ถูกใจ6 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 10 ฟอง
  • ไข่ไก่10 ฟอง
  • โชยุ200 ml.
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า100 ml.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. นำ โชยุ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เทใส่หม้อ แล้วตั้งไฟให้เดือด
  2. ไฟอย่างแรง คนอยู่ตลอด
    วิธีทำ ไข่แดงดองโชยุ

    2
  3. หลังจากที่น้ำซอสดองเดือด และตั้งให้อุ่น เอามาเทใส่กระปุกพลาสติกพักไว้ให้เย็น
  4. อาจจะหั่นพริกสด กระเทียมใส่ลงไปด้วยก็ได้
    วิธีทำ ไข่แดงดองโชยุ

    3
  5. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
  6. ขั้นตอนนี้มีหลายวิธีในการแยกไข่ แต่เราใช้วิธีนี้เพราะเร็วและเสี่ยงไข่แดงแตกน้อยสุด แนะนำให้ใช้ไข่ s pure ของเบทาโกร
    วิธีทำ ไข่แดงดองโชยุ

    4
  7. เอาไข่แดงที่แยกมา ใส่ลงไปในน้ำซอสดองที่เตรียมไว้ ปิดฝา แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
  8. วิธีทำ ไข่แดงดองโชยุ

    5
  9. ผ่านไป1 คืน เปิดฝาดู ไข่แดงจะแข็ง และสีเข้มขึ้น พร้อมเสริฟ
  10. วิธีทำ ไข่แดงดองโชยุ

    6
  11. กินกับข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ ถือเป็นอันจบ
  12. วิธีทำ ไข่แดงดองโชยุ

เผยแพร่: 2/1/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
kangsnova
・ 6 เดือนที่แล้ว
มันก็ไม่ซะทีเดียวนะ แต่ไม่ตาว
photo
EAT WITH JOM
・ 6 เดือนที่แล้ว
ได้อยู่ค่า ไว้ลองมั่งๆ
photo
DawDaw Homemade
・ 6 เดือนที่แล้ว
อยากทานด้วยเลยค่า😁
photo
kangsnova
・ 5 เดือนที่แล้ว
ลองทำกันดูครับ
photo
OPORRY.
・ 5 เดือนที่แล้ว
น่าเอาไปลองด้วยคาะ