อ่าน 453 ครั้ง
กล้วยเชื่อม
Homeworkที่บ้านมีกล้วยน้ำว้าเยอะ ทานไม่ทัน แบ่งนำมาทำเป็นกล้วยเชื่อมเอาไว้ทาน เนื้อหนึบหนับ อร่อย หวานฉ่ำ #Wongnaichef
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 7 ท่าน
- กล้วยน้ำว้า1 หวี
- น้ำปูนแช่กล้วย
- ใบเตยหอม6-7 ใบ
- น้ำตาลทรายแดงตามชอบ
- น้ำเปล่ากะเอา
- น้ำมะนาว2 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เราใช้กล้วยน้ำว้าไม่สุกมากเกินไป แช่น้ำปูน เพื่อเวลาเชื่อมจะได้ไม่เละ เราแช่ 10 นาที ล้างน้ำออกให้สะอาด
- ผ่าครึ่ง แช่ในน้ำสะอาดผสมน้ำมะนาว 1 ลูก
- ใส่น้ำสะอาด น้ำตาลทราย ใบเตย ต้มให้เดือด
- ใส่กล้วยลงไปเชื่อม บีบน้ำมะนาวลงไป 1 ลูก กล้วยจะได้สีแดง หมันช้อนฟองออกด้วยนะครับ
- กล้วยที่เชื่อมก็ได้สีประมาณนี้ เชื่อมให้ได้ที่ ปิดเตา พักไว้ให้เย็น พร้อมนำไปทานครับ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 25/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
