อ่าน 25.4k ครั้ง
เซทหมูเกาหลีห่อผักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซัมจัง
Homeworkเซทหมูเกาหลีห่อผัก เนื้อหมูส่วนสันคอ และหมูสามชั้น นำไปหมักให้รสชาดกลมกล่อมสไตล์เกาหลี ทานคู่กับผักสลัดสดๆ กะเทียมและพริกที่เอ่ไปคั่วจนหอม กินคู่กับน้ำจิ้มชัมจังสูตรเฉพาะ ห่อด้วยผักสลัดสดๆ และกิมจิเท่านี้ก้อดุซี่รีย์เกาหลี ได้อารมณ์
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- สันคอหมู500 กรัม
- หมูสามชั้น500 กรัม
- โคชูจัง100 กรัม
- น้ำมันงา3ช้อนชา
- งาขาวคั่ว1ช้อนชา
- น้ำเชื่อมมิตรผล5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหมักหมูนุ่มสูตรพริกไทยดำของpure food4 ช้อนชา
- พริกป่นละเอียดเกาหลีตามใจชอบ
- ผงคนอร์รสหมุ1ช้อนชา
- ผักสลัด
- กะเทียมจีนปลอกเปลือก
- พริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้าแดง
- เต้าเจียวมิโซะ2ช้อนโต๊ะ
- กิมจิ300 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- นำเนื้อหมูสันคอ และ หมูสามชั้นหั่นให้พอดีคำ นำไปหมักทิ้งไว้ 30นาที หรือยิ่งค้างคืนยิ่งเข้าเนื้อ ด้วย โคชูจัง 2ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์รสหมู 1ช้อนชา ซอสหมักหมูนุ่มสูตรพริกไทยดำ 2ช้อนโต๊ะ พอหมักหมูได้ที่แล้ว นำไปกริลบนกะทะ จนสุดและมีสีเข้มและหอมกะทะ น้ำมา พักไว้จัดใส่จาน พริกป่น งาขาว
- ส่วนน้ำจิ้ม ซัมจัง เต้าเจี๊ยวมิโซะ 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนชา โคชูจัง 2ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมิตรผล 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 2ช้อนโต๊ะ นำมาผสมกับพักทิ้งไว้
- ส่วนเครื่องเคียง กระเทียมและพริกคั่ว จนนิ่มและหอม ล้างผักสดให้สะอาด
- นำมาจัดจาน ตามชอบสุดท้าย นำผักวางใส่มือแล้วคีบหมูตามด้วยกิมจิ พริกกะเทียม ราดน้ำจิ้มซัมจังแล้วใส่ปาก
1
2
3
4
เผยแพร่: 13/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
